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第五章 提炼细盐


面色焦黄,骨瘦如柴,身上衣衫破烂不堪。

当张曦看着眼前的叶谦时,他的眉头不由轻皱在了一起,张曦没想到,叶谦这位举人却是如同街上的乞丐一样寒酸。

“张老爷,在下叶谦,有礼了。”

就在张曦上下打量叶谦之时,叶谦当即拱手开口。

而对于张曦的打量,叶谦也心知肚明。

什么穷秀才富举人,在叶谦看来那就是扯淡。

后世所言,百无一用是书生。

他们这些读书人若未能考取功名,入朝为官,都是多说无益。

“你就是叶举人?”

叶谦笑了笑:“正是!”

再次打量了一番叶谦,张曦当即将拜帖取出:“拜帖所述之法可真?”

叶谦点了点头。

“叶举人既有此法,何故……”

不等张曦把话说完,叶谦当即笑着将其打断。

“张老爷,有些话可不兴说啊。按《律令》,贩卖私盐者杖责一百并判处三年徒刑,涉及私盐交易的相关人员均受牵连处罚。”

“我叶谦既为举人,又如何会知法犯法。”

“再者,我叶谦心怀雄志,唯一所念便是入朝为官,造福一方百姓,盯着商贾的名号,这不合适。”

“但张老爷不同。”

“张老爷手持盐引,是朝廷承认的盐商,张老爷若得此法,将其推广,于大明皇朝可是不世之功!后世之人也会将张老爷的功绩记于史册,供后世之人效仿。”

叶谦侃侃而谈,张曦也十分动心,可这并没有打消张曦心中的顾虑。

“我如何能够相信叶举人?”

叶谦一笑:“有道事实胜于雄辩,张老爷只需给叶某取来一袋粗盐,是真是假,明日便知!”

胸有成竹,自信满满。

此刻的张曦也不禁怀疑起自己的眼光,难不成真是以貌取人了?

“张老爷,既然叶举人这般胸有成竹,那不妨就让他试试又何妨呢。”

孙弘懿的声音突然从身后传来。

原来,孙弘懿一直都在门后听着两人的谈话。

看着一脸笑意的孙弘懿,张曦这次没有在踌躇,当即命人取来了一袋粗盐交给了叶谦。

“张老爷,今后你会为今天的决定而感到庆幸的。”

叶谦颠了颠手中用小布袋装着的粗盐,说完之后便要离去,却不曾想孙弘懿出声让其停下了脚步。

“叶举人,对于信中所述的提炼执法,孙某也十分感兴趣,不知是否有荣幸观摩?”

叶谦回头看着孙弘懿,在上下打量了一番后,叶谦突然咧嘴一笑:“县太爷既然有此雅兴,叶某自然不会拒绝。”

此话一出,孙弘懿不由一愣。

孙弘懿正是吴县县太爷。

他走马上任不过三日,因跟张曦是旧识,在这三日时间他一直都在张府未曾离开过,甚至就连县衙的县丞,主薄等人皆是不知他已经到了吴县,让孙弘懿奇怪的是,叶谦竟是一语到处了自己县太爷的身份。

“青袍绣鸳鸯,腰间青白玉,我曾听人提起过,此次走马上任的县太爷姓孙,名弘懿,字正谊。而咱们这位新上任的县太爷据说与张老爷乃是旧识,所以斗胆猜测。”

听着叶谦的话,孙弘懿不禁大笑了起来。

观察细微,有常人所不能及的敏锐,此刻的孙弘懿对叶谦突然有了不一样的看法。

“叶举人果真聪慧过人。”

“那不知叶举人可否给本知县薄面,让吾观摩。”

叶谦自然不会拒绝,当即点头应承。

……

叶家。

经过一段时间的休息,叶氏跟阿妹两人也有了精神,此刻正在泥巴院中忙活。

随着一辆马车缓缓停靠院外,阿妹停下忙活。

“阿娘快看,是马车。”

作为大明最底层的穷苦百姓,在阿妹的潜意识当中,马车这种交通工具是富人才有资格拥有的,而此刻一辆马车停靠自家院外,这让阿妹有些好奇,同时,心中也有些惶恐。

阿妹在担心,来人会是周家人。

叶氏闻言,放下手中扫帚,正欲上前询问之际,忽见叶谦从马车上走下,母女二人愣神之时,叶谦已然来到两人身前。

“阿娘,你身体虚弱,现不宜劳累,这里的活一会儿交给我就成。”

“阿妹,扶阿娘进屋休息去。”

叶氏看着叶谦身后的孙弘懿,本想开口询问什么,但见到叶谦笑着摇了摇头,叶氏也任由阿妹搀扶朝着房间走去。

“县太爷,寒舍简陋,县太爷别介意。”

孙弘懿摆了摆手道:“叶举人能在如此艰苦的条件下,高中举人,实在让人敬佩,只是可惜了……”

对于孙弘懿为说完的话,叶谦自然明白,无非就是关于朝廷取消科举的事情罢了。

“或是时不待我,不过也无碍,是金子无论在何处,都会绽放出它自身的光芒。”

孙弘懿笑着点了点头。

“对了叶举人,这关于细盐提炼一事……”

“县太爷稍安勿躁,在开始之前我还需准备一些需要用到的东西。”

约摸半个时辰,叶家上空升起寥寥炊烟。

院落当中,待到火炉燃起烈火之后,叶谦将装着粗盐的小布袋取出放在身前石板上,在反复的捶打之后,一颗颗大指头大小的粗盐变成了小颗粒状,随后扔如沸腾的水里。

大火熬制,直至锅中粗盐完全溶于水中,叶谦取过身旁填充好黄泥跟竹炭的竹筒,将盐水灌入其中第一次过滤。

随后,叶谦将过滤好的盐水继续放入锅中大火熬制,反复几次后,原本半锅盐水此刻只剩下不到三分之一,此刻也可以清楚看到,锅中盐水表面飘浮的黑色颗粒杂质。

在将颗粒杂质用纱布过滤之后,叶谦继续将剩下的盐水用竹筒过滤,继续熬煮,直到准备好的竹筒全部用完,锅里所剩的盐水也只剩下一点点。

在大火的熬煮下,最后一点盐水慢慢蒸发,只剩下一些淡黄色的晶体。

看着叶谦停下手中动作,孙弘懿忍不住上前看向了锅里。

“叶举人,这盐何故这般颜色?”

叶谦笑了笑,伸手沾了一点放进嘴里,虽说味道依旧苦涩,但最终的提炼才刚刚开始。

“县太爷稍安勿躁,现在的盐不过卤水结晶,还算不上是盐。”

说罢,叶谦将黄色晶体取出放入水中融化,继续大火熬制,而此刻,距离叶谦提炼细盐已经过去了足足三个时辰。

等候一旁的孙弘懿早已经有了困倦之一,迷糊之中竟是坐在石凳上睡了过去。

也不知过了多久,叶谦的兴奋声突然将孙弘懿从睡梦中惊醒。

“成了!”

听着叶谦的话,孙弘懿迫不及待上前,当看着锅里那白花花,且细腻的晶体,他忍不住伸手沾取一点放入嘴里。

“细盐!这果真是细盐!”

“这品质,甚至比上供的食盐更为细腻!”


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