第六十九章 腊八的粥香与期盼
腊八节这天,老巷里弥漫着一股浓郁的粥香。天还没亮,张婶就起床了,把提前泡好的大米、小米、红豆、绿豆、红枣、莲子、花生、桂圆等食材一一倒进砂锅里,加足清水,大火烧开后转小火慢炖。砂锅盖缝里冒出的热气带着甜香,悄悄漫过门槛,飘在青石板路上,把还在沉睡的老巷轻轻唤醒。
周先生刚打开书店门,就闻到了这股粥香,忍不住顺着香味走到张婶家门前。“张婶,您这腊八粥炖得真香啊,离老远就闻到了。”周先生笑着说。张婶掀开砂锅盖子,一股热气扑面而来,粥里的红豆已经炖得裂开了皮,红枣胀得饱满,桂圆的甜香混着米香,让人忍不住咽了咽口水。“快好了,再炖半个时辰就能喝了。你先回去等会儿,好了我给你送一碗过去。”张婶一边用勺子轻轻搅动着粥,一边说。
周先生回到书店,刚整理好两本泛黄的旧书,就看到小宇蹦蹦跳跳地跑了过来,手里拿着一个小勺子,鼻尖上还沾着点面粉——想来是早上帮妈妈揉面时蹭到的。“周爷爷,张婶说腊八粥快好了,咱们一起去喝吧!”小宇拽着周先生的衣角,眼睛亮晶晶的,满是期待。周先生笑着点点头,顺手帮小宇擦了擦鼻尖,牵着他的手,再次来到张婶家。
此时,陈爷爷和李叔也已经到了,正坐在院子里的小凳上聊天。陈爷爷手里拿着一个旧搪瓷杯,里面泡着热茶;李叔则靠着门框,手里把玩着一个刚打磨好的小木勺。看到周先生和小宇来了,陈爷爷笑着说:“来得正好,这腊八粥啊,就得人多一起喝才香。我小时候,每到腊八节,我娘都会炖一大锅腊八粥,放在院子里的石桌上,邻里街坊谁路过都能盛一碗,热热闹闹的,比过年还开心。”李叔也点点头,接过话茬:“是啊,以前腊八节除了喝腊八粥,还要腌腊八蒜。把紫皮大蒜剥了皮,泡在醋里,封在玻璃罐里,过个五六天,蒜就变成翡翠绿,醋也带了蒜香,吃饺子的时候配着,别提多开胃了。”
说话间,张婶把炖好的腊八粥盛进几个粗瓷碗里,端到院子里的石桌上。每碗粥都堆得满满的,上面还特意放了一颗完整的桂圆。大家围坐在一起,每人捧着一碗腊八粥,哈着气小口喝着。甜而不腻的粥滑进喉咙,红豆的沙糯、红枣的香甜、花生的脆嫩在嘴里散开,暖意从胃里慢慢蔓延到四肢,把初冬的寒意都驱散了。小宇喝得格外开心,一边喝一边用勺子在碗里拨弄着,数着食材:“有红枣、有花生、有桂圆……还有莲子!周爷爷,你看我这碗里有七样食材呢!”
张婶坐在一旁,看着大家喝得满足,也露出了笑容:“这腊八粥啊,讲究‘八样食材’,象征着来年五谷丰登,日子红红火火。我昨天特意去集市挑了最好的食材,泡了整整一夜,就是为了让粥更糯更甜。”说着,她又起身盛了几碗,用保温桶装着,递给周先生:“巷头的王奶奶、李爷爷年纪大了,腿脚不方便,你帮我给他们送过去,让他们也尝尝热乎的。”
周先生接过保温桶,小宇立马跟上:“周爷爷,我也去!我帮你提桶!”两人提着保温桶,先来到巷头的王奶奶家。王奶奶今年八十多岁了,儿女都在外地,平时只有一个保姆照顾。听到敲门声,王奶奶慢慢挪到门口,看到周先生和小宇,又看到他们手里的保温桶,眼眶一下子红了:“你们真是有心了,还特意给我送腊八粥过来。快进来坐,喝杯热茶暖暖身子。”周先生笑着摆手:“不用了王奶奶,您快趁热喝腊八粥吧,凉了就不好喝了。我们还要给李爷爷送呢。”王奶奶点点头,紧紧握着周先生的手,一直送到门口,看着他们走远才慢慢关上门。
从王奶奶家出来,周先生和小宇又去了李爷爷家。李爷爷是个退休教师,平时喜欢在家看书,很少出门。收到腊八粥时,李爷爷特意拿出了自己珍藏的糖果,塞给小宇:“好孩子,谢谢你跑这么远给爷爷送粥,这糖你拿着吃。”小宇接过糖果,甜甜地说了声“谢谢爷爷”,蹦蹦跳跳地跟在周先生身后。
送完腊八粥,周先生和小宇回到张婶家,大家还在院子里聊天。陈爷爷看着碗底剩下的几颗红枣,忽然叹了口气:“过了腊八就是年啊,喝了这碗腊八粥,就该开始准备过年的东西了。以前我家过年,都会提前一个月就开始忙,我娘扫房子、缝新衣,我爹就去集市买年货、砍柴火,我和弟弟妹妹就帮着贴窗花、写福字,忙得脚不沾地,却乐在其中。”李叔也跟着回忆:“是啊,现在虽然不像以前那么麻烦了,但该有的仪式感还是不能少。我打算过几天就去集市上买些红纸和金粉,回来写春联,到时候给街坊们都送一副,让大家过年都有个好彩头。”
周先生听着大家的话,心里也充满了期盼。他想起小时候,每到腊八节后,妈妈就会开始给家里人做新棉袄,爸爸则会带着他去集市买鞭炮和灯笼,那种对过年的期待,是现在很难再有的感觉。“我书店里还有些以前进的年画,虽然不是新的,但图案很喜庆,过几天我找出来,咱们可以贴在凉棚上,提前营造点过年的气氛。”周先生笑着说。小宇立马举手:“我也要帮忙!我会贴窗花,我妈妈教过我!”
夕阳西下的时候,大家才各自回家。周先生回到书店,翻开笔记本,在最新的一页写下:“腊八粥香漫老巷,一碗甜糯暖心房。邻里相赠,忆旧盼新,过了腊八就是年,老巷的年味,从这一碗热粥开始,慢慢浓了起来。”写完,他把笔记本合上,窗外的天色渐渐暗了下来,远处传来几声零星的鞭炮声——想来是有人已经开始盼着过年了。他拿起张婶送的那碗没喝完的腊八粥,加热后慢慢喝着,甜香在嘴里萦绕,心里满是踏实的期盼。
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