第625章  野猪&黑松露大餐

    根据本地法律规定，狩猎到的野猪需要先将整条舌头割下来送去检验，确认没有寄生虫或病毒后才可以自行食用或售卖，否则将会面临巨额罚款。

    吕贝隆没有大型医院，通常情况下药房承担著检验职责，晚上从塔兹班回来，罗南立即给西森奥医生打电话，预定明天的检验时间。

    让人遗憾的是，西森奥医生告诉罗南，卢尔马兰新开业的药房目前没有检验设备，建议他将野猪舌头送去梅纳村。

    参与狩猎的人全都在等著划分野猪肉，罗南也想早一点吃上玛丽的手艺，于是第二天一早与卢卡斯一起驱车将舌头送去了梅纳村的药房。

    昨天卢卡斯没有与罗南单独聊天的机会，赶来支援的人见野猪狩猎成功，又唱又跳、又喊又闹......他和罗南也没有搭乘同一辆车子返回，于是今天罗南刚一坐到副驾驶的座位上，他便开口问道：「你的枪法是如何练出来的？」

    他昨天检查了枪战」现场，罗南等人与野猪的距离有将近70米。

    对于顶级猎人而言，这个距离击杀野猪并不困难，卢卡斯经常听到某人150米开外一枪爆头的事迹。

    可罗南是个新手啊，参与狩猎的次数不超过5次。

    那把步枪虽好，但面对发了疯的野猪，动作受心态影响一定会变形，更何况那是一只正在快速移动中的野猪......罗南是如何做到一枪击中它眼睛的呢？

    这个问题罗南早有准备，他心平气和的说：「在森林里练的啊，你采松露时不带武器吗？」

    卢卡斯恍然大悟的咂了下嘴，心想怎么把这么重要的情况忘记了。

    罗南跟著村民出去打猎的次数少，但进山的次数多，每年要持续3—4个月，如果在找松露的途中，用野鸡、野鸟和野兔做靶子练习，确实可以有这种实力。

    这也能和特奥逢人就讲的故事」对应上—一罗南只在去年秋天狩猎季刚开始那阵子和特奥等人一起狩猎过几次，那个时候他的枪法的确糟糕得很，但经过一整个冬天松露季的练习，枪法好起来了。

    想明白这个原因，卢卡斯摇了摇头，回答了罗南刚刚的提问：「我去的那片山林相对安全，只会带猎刀，带枪不方便，还会占用装松露的空间。」

    松露猎人很辛苦。

    寒冷的冬天在山里一待就是一天，为了保温要把自己包裹得严严实实，行动必然受限，与此同时还要携带许多必要物资，例如一天的口粮、饮用水、驱寒用的酒、找松露的工具、火源、急救包什么的，卢卡斯还要给玛格丽特带吃的东西，很难再带枪枝了。

    罗南装模作样的点点头：「我那片林子不太安全，地上经常有野兽的脚印，所以我会带著枪去，路上练练枪法什么的，你看这不就用上了？」

    松露猎人不会共享他们的秘密花园」，谁都不知道对方去哪个地方挖宝贝。

    事实上，罗南前两年去的那片林子也很安全，这是他划定秘密花园」非常重要的一项考量条件。

    他没有猎犬陪伴，少了很重要的安全预警保障，一旦碰到野兽，很可能已经到了眼前。

    尤其罗南找松露时需要集中精神，用眼睛看，用鼻子闻，如果再分出一部分精力时刻提防著危险，效率要大打折扣。

    不过弗拉西耶那片林子在前两年已经被罗南摸了个遍，野生松露生长需要很长的时间，下个月重操老本行他需要找新的地盘」。

    一想到这个问题罗南就头疼既需要盛产松露，又需要足够的安全......去哪里找那么好的新地点呢？

    「你确实应该带枪，因为你进山时不会带猎犬。」卢卡斯越想越觉得有道理，「不过今年不一样了，还记得我给你预定的猎犬吗？等你和佐伊度蜜月回来，它差不多该到你家了。」

    罗南蹭」的一下坐直身子，眼睛闪闪发光：「和玛格丽特、苏菲同狗舍的猎犬吗？」

    去年年底，卢卡斯决定让玛格丽特退休，预定了新的接班人，年初他在同狗舍接回了苏菲，同时还帮罗南订了一只同样的品种，以感谢罗南将他从深渊中拉出来，只不过需要等一等。

    卢卡斯像是在说一件很稀疏平常的事情：「是的，过几天我给你接回来，今年进山你就有伴了。」

    罗南一连拍了好几下手：「好好好，这可太好了！」

    卢卡斯善意的提醒：「我劝你不要抱太大的希望，虽然是同狗舍的同品种，但在找松露的天赋上，苏菲和玛格丽特比差了很大一截，我不敢保证你的这只是什么情况。」

    买狗就像赌博，有可能开出极品，也有可能开出魔丸。

    经过大半年的观察和测试，卢卡斯确认苏菲并不是一只优秀的松露猎犬，为此他已经开始四处寻找新的目标，但这不会影响他对苏菲的宠爱。

    「明白，能遇到顶级松露猎犬是可遇而不可求的事情，我也没有奢望这只狗在寻找松露上有什么过人的天赋。」罗南实事求是地讲，「它只要听话，是一只合格的猎犬就行了。」

    罗南之前养的两只猎犬在性格和能力上都有很大的缺陷。

    小黑忠心耿耿，但在狩猎上没有天赋，去年带它去打猎，其他猎狗都去追狐狸和野兔了，只有它在状况之外。

    马赛有做顶级猎犬的潜质，但是性格不好，进入森林罗南很难将它控制住。

    今年去哪里找松露还不得而知，如果新的秘密花园附近有大型野兽活动的踪迹，罗南需要带猎犬同行来预防未知的危险。  

    至于找松露的事......罗南可以替狗干。

    他已经对获得一只优秀的松露猎犬不抱什么希望了。

    卢尔马兰与梅纳村的距离很近，旅行季结束，路途畅通无阻，开过去只需要十几分钟，卢卡斯和罗南说话间眼前便出现了梅纳村的建筑。

    停好车子，卢卡斯拿著包好的冷冻猪舌头下车，一扭头，发现罗南手里也拿了一个袋子。

    「这是什么东西？」他随口问道。

    「给朋友带的礼物。」罗南低头看了一眼，微笑著回答。

    「那你先去给朋友送东西吧，待会在药房门口见。」卢卡斯体贴的建议。

    他们今天要在梅纳村待很久，罗南安排其他的事情做很正常。

    「我的朋友就在药房。」罗南拍了拍卢卡斯的后背，催促他赶紧动身，「有这袋礼物，说不定咱们能节省不少时间。」

    吕贝隆没有大型医院，药房也不多，方圆几十里的居民取药可以选择的地点就那么几个。

    像梅纳村药房这种热门场所，下午4点前都需要排队。

    罗南去年感冒来这里取药，排了一个多小时的队，今天的情况更加糟糕，已经快看不到队尾在哪里......如果老老实实排队有的等了。

    再加上检验所需的时间......说不定一天都要交代在这里。

    但有朋友那情况可就不一样了。

    在卢卡斯不理解的自光注视中，罗南站到药房窗口前，猫著腰往里面看了两眼，随后他面色一喜，轻轻敲了两下玻璃，和里面的人打招呼：「你好，还记得我吗？」

    窗口里坐著的还是那对熟悉的老少组合，年长的药师一眼认出罗南，热情的回应：「又来买捕蜂器？这次我们上了许多货，但你需要排一下队啊小伙子。」

    罗南举起了手里的袋子，在玻璃面前晃动了两下：「我来给你送东西。」

    「哦啦啦！亲爱的你盯一会，我去接一下朋友——」那妇女和旁边的同事交代了一句，弹射而起，指著身后对罗南喜出望外的说，「右转20米有一间蓝色大门，你在那里等我！」

    去年这位勇敢的药师以身试毒，替罗南确认了法国小百合」是无毒的，那之后她便迷恋上了这种比牛肝菌还要鲜美的神秘菌菇，每一次见到罗南都要旁敲侧击」的提醒他一可以继续送一点来检验。

    正巧，这次狩猎野猪的地方符合法国小百合」的生长环境，又正巧被罗南碰到了不少，所以按照约定给她送过来了。

    罗南和卢卡斯来到蓝色大门时，那位药师已经站在门口等候，见到袋子里的数量比去年多出了好几倍，她一连哇了好几声：「太棒了，太棒了，今天回去可以给阿道夫做美味的菌菇汤喝了。」

    罗南一怔。

    阿道夫？

    这位药师竟是梅纳村村长的妻子...

    「谢谢你！」那妇女提著袋子问罗南，「你妈妈还对健康类的杂志感兴趣吗？下周你再来一趟，二十本够看吗？我再准备几本健康类的科普书。」

    身为村长的妻子，她明白这么鲜美的菌菇绝不是凡物，因为她从未在市面上见过，想必一定价值连城。

    非亲非故，不能白要罗南这么贵重的礼物啊。

    罗南连连摆手，不好意思的说：「不用了，我妈妈最近迷恋上了音乐，不过...

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    他从卢卡斯手里接过装有冷冻野猪舌头的袋子：「我这次来还想给这根舌头做检验，这里可以做吗？」

    老药师二话不说将袋子拿走，头也不回的关门：「你们去隔壁咖啡厅坐一会，待会我去给你送检验单。」

    按照官方口径，检验结果会在24—48小时内获得。

    但在乡下，不是家家户户都有昂贵的冰箱，如果药房将猪舌头扣押超过24小时，馋嘴的普罗旺斯人会24小时不停歇的拍打窗户，咒骂这帮人的低效让他们错过了最佳野猪赏味时间。

    所以正常情况下，检验结果会在几个小时内给到，而实际的时间比这还要短，因为所谓的检验全部在显微镜下完成，什么时候完成只看他们什么时候有时间。

    罗南和卢卡斯做好了在梅纳村吃午饭的准备，晚饭是否要留在这里要看老天的安排...

    ..但那位药师在中午之前便把盖有有效法律证明公章的检验单送到了罗南的手中。

    「很健康，你们可以回去品尝野味了！」

    卢卡斯和罗南去梅纳村做检验，待在卢尔马兰的几个家伙按照罗南事先的叮嘱将野猪放血、取出内脏，只等合法手续到手将它大卸八块。

    拿到检验单，卢卡斯先给弟弟特奥打了个电话，等他们回到卢尔马兰，硕大的野猪已经变成了一块一块的。

    .

    「罗南是昨天的大功臣，最好的地方留给他，再多给他一份，吉拉尼和维埃里也出了不少力，也多分一点，剩下的咱们平均分。」

    这只300多公斤重的野猪处理干净，可食用的净重部分约有150公斤，由于罗南和维埃里两个人可以分到超出平均值的份额，留给玛丽的发挥空间有足足30多公斤。

    玛丽留下一半灌松露野猪肉肠，剩下的一半今晚给孩子们做了一顿丰盛的野猪肉大餐。

    当然了，今晚餐桌上的另一位主角是罗南昨天从山里带回来的黑松露。

    法国人酷爱黑松露，普罗旺斯人当然也不例外，但这东西实在太过昂贵，普通家庭一年真不舍得吃上几回，年纪大的老人更是如此，玛丽拒绝用那几颗新鲜松露烹饪，只留下了要做香肠的那份，其他的让孩子们拿去卖了换钱。

    但这是什么家庭？

    家里有一位顶级松露猎人......连维埃里都不把松露当作什么稀罕玩意。

    罗南坚持把松露留下烹饪，为了说服玛丽，他洗吧洗吧直接把那几颗松露切了：「不用留，今天把野猪肉和松露全部用完，想吃我继续去森林里找，玛丽你多留一阵子，这个冬天一定让你把松露吃腻。」

    普罗旺斯人吃松露的方式非常粗犷，没有那么多讲究，直接切成薄片铺在菜肴上，即便是甜品也不例外。

    罗南想的是既然一会要切片，他就直接切出来，这样玛丽就可以直接用了。

    没想到玛丽心疼的打了一下罗南的手背：「别切别切，这么好的食材浪费了。」

    罗南赶紧举起双手，把厨房让给今晚的大厨：「那我不管了啊玛丽，我去甜品烘焙店给莉亚帮帮忙，让她能准点下班回来，今天的晚饭就交给你了。」

    玛丽拿起挂在墙上的围裙，背对罗南摆了摆手：「去吧去吧，早去早回。」

    傍晚5点多，下班回家的路易、莉亚、罗南夫妻和约会归来的维埃里幸福的吃上了外祖母烹饪的野猪&黑松露主题大餐。

    第一道登场的是黑松露芝士肉丸。

    打碎的黑松露与少量野猪肉糜和大量帕米森芝士混合，放在高温的橄榄油中炸熟，配以玛丽调配的特殊蒜茸蛋黄酱。

    入口酥脆，咀嚼几口内馅的松露气息马上在口腔里爆炸开，随后芝士的奶香将松露的味道烘托的更加高贵。

    在咔嚓咔嚓的清脆声音中，一盘子黑松露芝士肉丸被几个人瓜分的干干净净。

    维埃里意犹未尽的说：「做少了......没吃够。」

    「第二道菜来了。」玛丽带著防高温的手套，将一个大锅放到餐桌的中间。

    这道菜一出现，佐伊便迫不及待的站了起来：「我记得这道菜！10岁的时候我就可以吃下一整盘。」

    罗南也拿起盘子，举起叉子，排队取菜：「这是什么？」

    玛丽返回厨房准备下一道菜，莉亚给罗南解释：「蔓越莓香醋烤猪里脊，这个酱料是我们家的祖传秘方，不外传的，我发誓你在其他地方吃不到同样的口味。」

    罗南啊」了一声：「你们家不外传的秘方不是用樱桃熬制成的烧烤酱吗？」

    今年夏天，朋友们在罗南家吃了一次丰盛的烤肉，佐伊拿出了她家不外传的秘方一樱桃烧烤酱。

    这款酸酸甜甜的酱料简直绝了，好吃到弗雷迪裤子都快穿不上了，所以罗南对此印象深刻。

    怎么祖传手艺又变成蔓越莓香醋烤猪里脊了呢？

    「我们家不外传的秘方多得很。」莉亚往罗南的盘子里放了一块最大的，以犒劳大功臣，「可惜，我只学到一些皮毛，这道菜我试著做过几次，距离妈妈的手艺差远了，快尝尝，真的很好吃。」

    罗南将切好的浸满蔓越莓汤汁的猪里脊片插起来，迫不及的放到嘴里，来不及咽下去，他便端起盘子又去中间的铁盘里拿了一片，同时对著厨房嚷嚷：「玛丽，食材是不是不够啊？这盘太少了，根本不够吃啊！」

    上帝，这是何等的美味？！

    厨房里传来外祖母带著笑意的慈祥声音：「别急，好戏还在后面，今天保证让你们把野猪肉和松露吃到满意。」

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