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第五章 市井烟火里的异界芬芳


  天刚蒙蒙亮时,陆沉玉已推着三轮车站在别墅雕花铁门前。凌晨的风带着别墅区特有的草木清气,与她记忆中城中村混杂着油烟味的晨风截然不同。这里的路灯还亮着,光线下能看见路面纤尘不染,偶尔驶过的豪车轮胎碾过地面,连声音都显得格外低沉。

                  "得找个人流密集的地界。"她喃喃自语,指尖叩了叩车把上挂着的铁皮铃铛。这铃铛是从旧货市场淘来的,曾跟着她在城中村的巷弄里吆喝了三年,此刻在寂静的别墅区里,倒显得有些突兀。

                  沿着林荫道骑行十分钟,她在一个十字路口放慢了车速。这里与别墅区的静谧截然不同,尚未完全开通的辅路上已支起一溜早餐摊,白色的蒸汽与各色香气在晨雾中交织。卖串串香的摊主是个围着花围裙的中年妇人,见陆沉玉打量着摊位,主动搭话:"姑娘是想摆摊?"

                  "想卖些葱油饼。"陆沉玉停稳车子,目光扫过周围的摊位——包子铺的笼屉正冒热气,手抓饼的铁板滋滋作响,唯独没有葱油饼的踪影。

                  "瞅见那路牌没?"妇人用沾着油渍的围裙擦了擦手,"这半边路还没通车,城管睁只眼闭只眼。就是得赶早,七点半以后上班族一多,位置就得抢了。"她指了指路口拐角处一个空置的水泥台,"那地儿之前没人占,你要是不嫌弃就搁那儿。"

                  道过谢后,陆沉玉并未立刻离开。她蹲在路口观察了二十分钟,看着穿西装的白领、背书包的学生、骑电动车的外卖员从这里经过,估算着人流高峰的时段。当她发现七点左右是客流量最大的节点时,心里便有了盘算。

                  返程时她绕到超市,买了袋十斤装的高筋面粉。拎着袋子走进空旷的别墅厨房,阳光透过落地窗洒在操作台上,野葱的绿意与枸杞叶的嫩翠在晨光中格外显眼。她想起昨晚用枸杞叶煮的汤——没放任何调料,只几滴香油和细盐,那鲜味却仿佛凝缩了整个森林的精华,喝得她连汤带叶吃了个精光。

                  "得把油酥做得更讲究些。"她自语着,将野葱细细切碎。不同于现世的小葱,这些来自异界的野葱叶片厚实,切口处渗出的汁液带着奇异的光泽,辛香气息刚散开,就让她忍不住打了个喷嚏。滚烫的菜籽油泼在葱花上的瞬间,"刺啦"一声响后,浓郁到近乎霸道的香气骤然爆发,竟让正在厨房角落打盹的流浪猫(不知何时溜进来的)猛地竖起了耳朵。

                  揉面的过程堪称一种享受。温水与面粉交融,加入少许细盐后,面团在掌心渐渐变得光滑如缎。她特意将面团分成均匀的剂子,每个都抹上一层薄油,用保鲜膜盖好醒面。"醒够四十分钟,面皮才够筋道。"她对着空气念叨,这是过去摆摊时总结出的经验,此刻却多了份对异界食材的期待——当这些吸收了特殊能量的野葱融入面团,会呈现出怎样的滋味?

                  凌晨五点,闹钟还没响,陆沉玉已自动醒来。窗外的天色仍是墨蓝色,别墅区静得能听见自己的呼吸声。她轻手轻脚地走进厨房,将醒好的面剂子搬进保温箱,油酥装在带盖的玻璃罐里,平底锅和煤气罐仔细固定在三轮车上。临走前,她特意对着车库墙壁上的漩涡印记说了句:"等我带好吃的回来。"当然,时空之门依旧沉默。

                  驶过别墅区大门时,五十多岁的保安老陈揉着眼睛抬杆。陆沉玉从保温箱里拿出个刚烙好的葱油饼递过去:"陈叔,尝尝我新做的饼,吃完保准您一上午都精神。"

                  老陈接过还烫手的葱油饼,金黄的外皮层层叠叠,葱香顺着热气直往鼻子里钻。他咬下第一口时,眼睛瞬间瞪圆了——酥脆的外皮咔嚓作响,内里却柔软得像云朵,那股葱香不是寻常的呛人,而是带着某种醇厚的回甘,仿佛把整个春天的气息都吃进了嘴里。"丫头,你这手艺绝了!"他含糊不清地赞叹,心里暗道这"鬼屋"住户果然不一般。

                  抵达摊位时,天边刚泛起鱼肚白。陆沉玉迅速支起摊子,平底锅刷油预热,面团在手中被擀成薄薄的圆饼,抹上油酥卷起再压扁,一系列动作行云流水。第一个饼胚放入锅中时,滋滋的油声与逐渐弥漫开的葱香,像无形的手抓住了路过行人的嗅觉神经。

                  曹亚静是被这股香气勾住脚步的。作为广告公司的策划,她每周一都要面对早会的"精神折磨",此刻正睡眼惺忪地骑着电动车,满脑子都是PPT的框架。直到那股霸道的葱香猛地钻入鼻腔,她才惊觉自己的味蕾已被彻底唤醒。

                  "老板,来个葱油饼!"她停稳车子,目光落在摊位前——穿白色围裙的姑娘动作麻利,平底锅上的饼正渐渐变得金黄,边缘鼓起的气泡里仿佛藏着无数香气分子。当得知售价五元时,她犹豫了一下,但看着姑娘干净的围裙和现做的饼胚,还是扫码付了款。

                  第一口咬下去,曹亚静差点咬到自己的舌头。外皮的酥脆与内里的绵软形成奇妙的对比,而那葱香更是层次分明——初尝时是浓郁的辛香,咽下去后却有淡淡的清甜在舌尖回荡。"太好吃了!"她忍不住感叹,三两口吃完一个,又立刻打包了两个,"同事肯定得羡慕死我。"

                  她的赞叹像投入湖面的石子,立刻引来旁人的围观。一个穿校服的高中生凑过来:"姐姐,真的好吃吗?我赶时间。"陆沉玉快手递过一个刚出锅的饼:"尝尝看,不好吃不要钱。"少年咬了一口,眼睛瞬间亮了,一边掏钱一边含糊地说:"阿姨,给我妈也带两个!"

                  人流量渐渐多了起来。有提着公文包的白领,原本赶着去买包子,却被这异香拽住了脚步;有送完孩子上学的宝妈,抱着试试看的心态买了一个,结果当场又下单三个;甚至连开着宝马的中年男人,也摇下车窗要了个饼,说是"闻着香,给车里的老婆尝尝"。

                  陆沉玉的铲子几乎没停过。面团在她手中变换着形状,油酥的香气与面饼的焦香交织,形成一种极具穿透力的诱惑。她注意到一个有趣的现象:几乎所有顾客在咬下第一口时,都会下意识地停顿一下,然后露出难以置信的表情,接着便是迅速扫码再买几个。

                  "老板,再来三个,打包!"

                  "姑娘,你的葱是不是加了什么秘方?香得离谱!"

                  "喂,前面的快点啊,我还要赶去上班呢!"

                  队伍越排越长,甚至影响了旁边卖粥的摊位。起初摊主还有些不悦,但很快发现,被葱油饼吸引来的顾客中,有不少人会顺道在他这儿买杯豆浆或粥,生意反而比平时好了不少。他看着陆沉玉忙碌的身影,忍不住摇摇头:"这丫头,怕是揣着宝呢。"

                  七点半时,陆沉玉带来的面团已用去大半。她额角沁着汗珠,围裙上也沾了些面粉,却笑得合不拢嘴。手机收款提示音像悦耳的音乐,此起彼伏。当她抽空看了眼余额时,心跳都漏了一拍——不过一个多小时,竟已入账三百多元,这比她过去在城中村摆摊半天的收入还高。

                  更让她在意的是顾客们的反馈。有人说这葱香"像小时候外婆家后院的野葱",有人说"吃完嘴里还留着回甘",还有人追问"是不是用了什么特殊的调料"。陆沉玉只是笑而不语,心里却清楚,这一切都源于那些来自异世的神奇食材。

                  当最后一个饼胚放入锅中时,她抬头看了眼渐渐稀疏的人流,这才发现太阳已升得老高。三轮车的保温箱里,只剩下几个零星的葱油饼。她擦了擦汗,开始收拾摊位,空气中还残留着淡淡的葱香,仿佛一场关于异界芬芳的市井童话,刚刚落下帷幕。

                  "明天得多带些面。"她推着车往别墅区走,心里盘算着,"或许...可以试试用枸杞叶做点别的?"阳光洒在她的背影上,给这个曾为物业费发愁的姑娘,镀上了一层充满希望的金边。而车库里的时空之门,似乎在这浓郁的能量香气中,轻轻颤动了一下,无声地期待着下一次的异界之旅。


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