第十四章 菌香惊四座
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环宇大厦23层的员工食堂在正午十二点准时迎来人流高峰。不锈钢餐盘的碰撞声、咖啡机的蒸汽声、同事间关于项目进度的低语,构成了都市白领们习以为常的午餐背景音。但今日,这层楼的空气里弥漫着一种截然不同的气味——那是一种混合着野葱辛香、动物油脂醇厚与小麦面粉焦香的复合香气,像一只无形的手,轻轻攥住了每个食客的嗅觉神经。
祝玉莲坐在靠窗的角落,特意选了个能被阳光斜照的位置,让餐盒里的葱油面在光线中呈现出诱人的琥珀色。女儿费婷埋首吃面的模样难得有些急切,往常她总会用公筷优雅地分食,此刻却顾不上那么多,筷子夹起的面条上挂着金黄的油花,每一口都伴随着“滋溜”的声响。野葱的香气在她咀嚼时愈发浓烈,甚至让邻桌正在吃日式便当的姑娘放下了筷子。
“妈,这面……”费婷终于抬起头,眼眶微微发红,不是辣的,而是被这纯粹的美味冲击到了某种情绪软肋,“比上次你在老字号买的葱油拌面还香,那葱味怎么这么霸道?”她用纸巾沾了沾嘴角,忽然想起上周前夫在高级餐厅点的意面,同样是葱油口味,价格贵了十倍,却远不及这碗的鲜活。
祝玉莲故意拖长语调:“这你就不懂了,人家小姑娘用的是山里野生的葱,跟超市卖的不一样。昨儿我看她在院子里洗葱,那葱叶绿得跟翡翠似的,根须上还挂着红泥土呢。”她刻意忽略了陆沉玉别墅的事,只把重点放在食材的“原生态”上——这是她从陆沉玉那里听来的“卖点”,也是她潜意识里对这廉价美食的合理化解释。
财务部的王总监端着几乎没动的糖醋排骨餐盘,第N次“路过”她们的桌子。作为费婷前夫的远房表哥,他在费婷离婚后一直想保持距离,此刻却被香味勾得忍不住开口:“费总,这是哪家私房菜啊?我闻着像是从您这儿飘出来的,把我这排骨都衬得寡淡了。”他堆着笑,眼睛却直勾勾地盯着费婷餐盒里剩下的半块葱油饼,喉结不自觉地滚动。
费婷用纸巾擦了擦嘴,恢复了平日的疏离:“家里做的,王总监要不嫌弃,这饼你尝尝?”她推过餐盒,心里却在盘算:这味道确实不像普通家常菜,陆沉玉那丫头到底还有多少惊喜?王总监连忙摆手:“那怎么好意思……”话没说完,手已经接过了那块饼。咬下去的瞬间,酥脆的饼皮在齿间碎裂,野葱的香气混合着猪油的丰润在口腔里炸开,他忍不住“嗯”了一声,含糊不清地说:“费总家的厨子手艺真好,这饼酥得掉渣,葱香还带着点回甜……”
周围几张桌子的年轻员工早已按捺不住,有人开始窃窃私语:
“我刚才路过闻到了,还以为是哪家新开的网红店送外卖呢。”
“快别说话了,我这盒饭越吃越像嚼蜡。”
“你们说费总是不是离婚后口味变接地气了?以前她可不吃这种‘路边摊’。”
费婷将这些议论尽收耳底,却并不在意。她看着手机里陆沉玉发来的消息——“祝阿姨,鸡枞菌炖鸡今晚有现货”,突然觉得,比起前夫送的那些华而不实的奢侈品,这27块钱的葱油面反而更让她感到踏实。这种踏实感,在她离婚后尤其珍贵。
与此同时,陆沉玉正趴在别墅地下车库的水泥地上,大口喘着气。蛇皮袋从她背上滑落在地,里面的鸡枞菌散发出潮湿泥土与菌丝的清冽香气,混杂着她冲锋衣上的汗水味,形成一种原始而充满生命力的气息。
穿过时空之门时,雨刚停不久。异世界的森林里弥漫着腐叶与青苔的味道,阳光透过枝叶缝隙洒下,在地面形成斑驳的光斑。陆沉玉踩着湿漉漉的落叶往前走,橡胶鞋底不断陷入泥地,发出“噗嗤”的声响。她原本想循着溪流寻找人类活动的痕迹——这是她从荒野求生节目里学来的常识,却在一片腐殖质丰富的洼地前停住了脚步。
那是一片白花花的“小雨伞”,数以百计地从湿润的泥土里探出头。菌盖呈灰白色,边缘微微内卷,菌柄粗壮挺直,表面还凝结着细小的露珠。陆沉玉的心脏猛地一跳,她曾在无数采蘑菇视频里见过这玩意儿——鸡枞菌,号称“菌中之王”,在高端食材市场论两售卖,未开伞的顶级货能卖到上千元一斤。
“天啦噜……”她蹲下身,手指颤抖着拂去菌盖边缘的泥土,“真的是鸡枞!还是未开伞的!”作为云采菇爱好者,她曾无数次幻想过亲自采摘的场景,此刻却激动得有些手足无措。雨是昨天下的,正是鸡枞菌生长的最佳时机。这片林子人迹罕至,阳光被高大的乔木遮挡,湿度和温度都完美契合鸡枞的生长需求。
陆沉玉强迫自己冷静下来,回忆着视频里的采摘技巧:要用小刀沿着菌柄底部轻轻挖起,不能破坏菌根,否则明年就不长了。但她没带专业工具,只能用随身携带的水果刀小心翼翼地操作,很快就发现效率太低。“不管了,先采了再说!”她环顾四周,确定没有其他采菌人后,直接用手握住菌柄,轻轻一旋,整朵鸡枞便带着湿润的泥土被拔了出来。未开伞的鸡枞菌质地紧实,握在手里像握着一块温润的白玉。
竹篮很快就满了,她不得不解开蛇皮袋。如果有经验丰富的采菌人在场,定会为她的“暴力采摘”咋舌——鸡枞菌最忌挤压,未开伞的珍品更应单独放置,而她却将菌子一股脑塞进蛇皮袋。但陆沉玉顾不上这么多,眼前这片菌菇群太震撼了,她像被某种原始冲动驱使着,不停地采摘,直到后背的蛇皮袋沉甸甸地坠着,手臂被菌柄硌得生疼。
当她终于直起腰时,才发现夕阳已经西斜。林子深处传来不知名鸟类的叫声,让她猛地想起时空之门的时间限制。她背起几乎拖到地面的蛇皮袋,又拎起装满的竹篮,深一脚浅一脚地往回走。湿滑的地面让她数次险些摔倒,菌子的香气混杂着汗水味在她鼻尖萦绕,既是诱惑,也是负担。
回到山洞时,倒计时显示只剩8分钟。陆沉玉扔下东西,顾不上喘口气,又冲进野葱地拔了一大把葱——家里的野葱快用完了,这玩意儿生长速度惊人,前几天割过的地方又长出了巴掌高的新叶。她薅葱的动作像在抢救珍宝,手指被葱汁染得发绿,刺鼻的辛香让她打了个喷嚏。
穿过时空之门的瞬间,她几乎是摔进地下车库的。【发现能量物品——野葱,能量值4.6】【发现能量物品——白帽大鸡枞,能量值223.7】的提示音在脑海里响起,让她疲惫的身体瞬间注入力量。“223.7!”她趴在地上喃喃自语,“比野葱高几十倍……这玩意儿果然是宝贝!”
陆沉玉挣扎着爬起来,蛇皮袋里的鸡枞菌散了一地。她顾不上清洗身上的泥污,先将菌子倒出来检查——还好,只有少数被压坏,大部分菌盖依然紧实。这时她才注意到自己的运动鞋已经彻底报废,每走一步都留下一个泥脚印。
负一层的洗手间镜子里,映出一个头发沾着草屑、冲锋衣下摆挂着苔藓的狼狈身影。她快速冲洗掉脸上的泥土,突然想起还没给金姨他们安排休息的房间。一楼客厅里,送餐小哥周子旺和何文丰正凑在沙发上打游戏,钟冉和卢彤彤则在地毯上闭目养神——他们没有手机,只能用睡觉打发时间。
“金姨,”陆沉玉把正在厨房擦灶台的金姨拉到楼梯拐角,推开两间带独立卫生间的客房,“你们以后在这儿休息,别跟那俩小子挤客厅了。”金姨看着房间里的欧式家具和落地窗,惊得合不拢嘴:“沉玉,这太破费了……跟五星级酒店似的。”陆沉玉摆摆手:“这算啥,楼上还有五间空着的呢。”
趁金姨安排孩子们休息的空档,陆沉玉溜进地下车库,编了个“朋友送食材”的理由把金姨叫了下来。当金姨看到满地的鸡枞菌时,手里的锅铲“哐当”落地:“我的老天爷!这不是鸡枞吗?哪儿来的这么多?!”她蹲下身,小心翼翼地拿起一朵,“你这孩子,怎么不早说!这玩意儿金贵着呢,得赶紧处理!”
很快,金姨带着钟政、钟冉和卢彤彤下来了,还抱来一摞一次性餐盒。陆沉玉看着他们轻手轻脚装菌子的模样,忍不住说:“装好了今晚炖鸡汤,给你们加餐。”周子旺和何文丰闻声也凑过来,何文丰挠着头:“老板,这就是鸡枞菌?我老家那边卖得死贵,我妈说比肉还鲜。”
陆沉玉点点头:“今晚管够。”她看着37个装满鸡枞的餐盒,心里盘算着:“一盒卖800,37盒就是29600……够福利院孩子们几个月的伙食费了。”她点开物业微信,顺利进入业主群,刚发完鸡枞菌的照片,就被“13号别墅闹鬼”的话题淹没。陆沉玉干脆胡诌:“我请大师做了法事,现在干净了。”
群里一片沉默,直到她发出“800元/盒,十分钟送达”的消息,才有人质疑:“拉错人了吧?”陆沉玉正跟物业工作人员“谈判”,李老头的订单来了。她提着四盒鸡枞菌来到37号别墅,正撞见李老头和阎国富为一盘棋吵得面红耳赤。
“老李头,你肯定偷偷查了攻略!”阎国富扒拉着李老头的手机,却看见业主群里的订单记录,“哟,还真买了?等着被骗吧!”陆沉玉打开餐盒的瞬间,两人都凑了过来。李老头用指尖轻触菌盖,感受着那湿润的质感,又轻轻掰开菌肉——雪白的断面没有丝毫杂色,清冽的香气扑面而来。
“好东西!”李老头眼睛发亮,“比我去年在云南吃到的还新鲜!”阎国富也忍不住拿起一朵,放在鼻尖轻嗅,那股混合着泥土与森林的野性香气彻底征服了他:“得,算你有眼光。”两人一口气买了四盒,还帮陆沉玉在群里“正名”。李老头拍照时,特意让保姆把菌子摆在青花瓷盘里,配文“已验真,鲜度极佳”。
这一下彻底引爆了业主群,开私房菜馆的5号楼业主直接包圆了剩下的33盒,转账时还附言:“以后有货先给我留着!”陆沉玉看着手机里的29600元到账提示,靠在37号别墅的门柱上笑出了声——这钱赚得比摆摊轻松多了。
傍晚五点半,陆沉玉让周子旺去菜市场买了两只老母鸡。厨房里,金姨正带着卢彤彤清洗鸡枞菌:“记住了,不能泡水里,要用软刷子刷。”她示范着用小刀削去菌根的泥土,“你看这菌褶,雪白的才新鲜。”卢彤彤看得仔细,白化病的手指在菌子上轻轻拂过,脸上露出难得的笑容。
鸡枞炖鸡的香味从厨房溢出时,整个别墅都躁动起来。周子旺趴在操作台上,看着金姨把鸡肉炒得金黄,又倒入热水,咕嘟咕嘟的炖煮声像在他心上敲鼓。“还有15分钟!”陆沉玉看了眼时钟,故意提高音量,惹得钟政在客厅大喊:“陆姐,还有多久啊?香得我肚子都叫了!”
锅盖掀开的瞬间,一股浓郁的鲜香如浪潮般席卷了整个屋子。汤色呈琥珀色,鸡枞菌的雪白与鸡肉的金黄交织,表面浮着一层金黄的油花。陆沉玉先给金姨盛了一碗,又给孩子们和送餐小哥分了汤。她自己舀了一勺,吹了吹送入口中——先是鸡肉的醇厚,接着是鸡枞菌的鲜甜,那鲜味像有生命般在舌尖跳跃,带着一丝山野的回甘。
“我的天……”周子旺顾不上烫,大口喝着汤,“这比我妈过年炖的鸡汤还香!”何文丰点头如捣蒜:“老板,以后天天有这汤喝,我工资减半都行!”金姨喝了两口,突然放下碗:“沉玉,这鸡枞菌……真的是你朋友送的?”陆沉玉正扒拉着碗里的菌子,闻言含糊道:“嗯,一个山里的朋友。”
就在这时,门铃响了。祝玉莲站在门口,手里拎着空餐盒:“小陆啊,我来买粥……”话没说完,就被屋里飘出的香味勾得迈不动步,“你们在炖什么?香得我在楼下就闻到了。”钟冉快嘴:“祝奶奶,是鸡枞炖鸡!可鲜了!”陆沉玉见状,连忙邀请:“祝阿姨,要不一起吃点?”
祝玉莲看着锅里的鸡枞菌,咽了咽口水:“不了不了,你给我打包两份吧,我带给费婷尝尝。”她坚持多付了500块,临走前还叮嘱:“明天再给我留一盒鸡枞,我让费婷过来拿。”陆沉玉看着她匆匆离去的背影,突然觉得这别墅越来越像个热闹的食堂了。
晚上七点半,陆沉玉推着三轮车去摆摊时,发现老顾客们居然还在等她。“老板,你今天咋来晚了?”“我还以为你不来了呢!”她连忙道歉,把打包好的葱油饼和粥摆出来——包装好的食物卖得飞快,十分钟就清空了车斗。隔壁卖烤串的摊主看着她,眼神里满是嫉妒:“你这生意也太好做了。”
回到别墅,陆沉玉累得瘫在沙发上。手机里业主群还在刷屏,有人问“鸡枞菌还有吗”,有人晒出炖鸡汤的照片。她点开李老头的朋友圈,赫然发现他发了九宫格,配文:“今日得尝鲜菌,胜却人间无数。”评论区里,李重怀留言:“爷爷,比我送的黑松露如何?”李老头回复:“黑松露?早忘了啥味了。”
陆沉玉看着屏幕笑了,忽然想起祝玉莲说的“费婷今晚没加班”。她走到窗边,看着别墅外的路灯,突然觉得这栋曾被传闹鬼的房子,如今被食物的香气和人间烟火填得满满当当。地下车库的角落,时空之门在阴影里微光闪烁,仿佛在召唤她——明天,又该去看看那片鸡枞菌林了。
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