第21章:硬核解剖,这才是狩猎的真谛!
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我的一句话,刚才还沉浸在震惊中的众人,立刻回过神来,快步跟上了我的脚步。
我们很快就走到了那头巨大的猪王身边。
离得近了,那股压迫感更加强烈。
它庞大的身躯静静地躺在泥潭边上,黑色的鬃毛上还挂着湿润的泥浆,在阳光下泛着光。
“我的老天,这家伙可真够大的。”
摄影师一边调整着他的镜头,一边忍不住感叹。
他蹲下身,想找一个能把我和这头巨兽都完美收进画面的角度。
汉克已经蹲了下去,他的手在那两根又粗又长的獠牙上摸了摸,眼神里全是兴奋。
“吴,你看看这个!这绝对是我见过最棒的獠牙!”
他回头看着我,像个得到了心爱玩具的孩子。
“这要是做成标本,挂在我店里,绝对能镇住所有来喝酒的家伙!”
我笑了笑,没接他的话。
我从大腿外侧的刀鞘里,拔出了我亲手锻造的那把猎刀。
刀身在阳光下反射出一道寒光,锋利的刃口仿佛能切开空气。
凯瑟琳的目光,瞬间就被我手中的刀吸引了。
她的眼神有些复杂,既有好奇,也有紧张。
我能猜到她心里在想什么。
一个刚才还冷静得像个杀手的男人,现在又要化身成一个原始的屠夫。
这种视觉和感官上的冲击,对她这种习惯了城市文明的精英来说,绝对是巨大的。
而这,正是我想要的效果。
我要的就是这种真实,这种原始,这种不加任何修饰的硬核。
“好了,各位,我们的拍摄要进入下一个环节了。”
我对着摄影师的方向说了一句。
“接下来,我会向大家展示,如何处理一头几百磅重的野猪。”
“这可不是在超市里买一块包装好的牛排那么简单。”
“这是狩猎的一部分,也是对猎物最基本的尊重。”
说完,我不再理会他们,专心致志地看向眼前的“战利品”。
解剖这么大的家伙,是个体力活,也是个技术活。
第一步,放血。
虽然子弹直接摧毁了它的大脑,但身体里的血液还没有完全流尽。
不放干净血,肉会有一股很重的腥味。
我找到猪王脖子下方的位置,那里是颈动脉的所在。
手中的猎刀,精准而又有力地刺了进去。
然后,一划。
一个平滑的切口出现,暗红色的血液,立刻就涌了出来,在地上汇成一小滩。
摄影师的镜头,忠实地记录下了这一幕。
我能听到他有些粗重的呼吸声。
凯瑟琳的脸色,微微白了一点,但她没有移开视线,而是强迫自己看着。
她是个聪明的女人,她知道,这些画面,将会是她这部节目最宝贵的财富。
等血放得差不多了,我开始进行第二步,剥皮。
这绝对是个大工程。
野猪的皮,又厚又韧,上面还连着厚厚的一层脂肪。
“汉克,乔治,过来帮忙。”我喊了一声。
“好嘞!”
汉克早就跃跃欲试了。
乔治也默不作声地走了过来,从他的背包里,也拿出了一把剥皮刀。
我们三人分工合作。
我负责最难的头部和四肢连接处,汉克和乔治负责相对平坦的身体部分。
我的刀法很快,很稳。
刀尖在皮和肉之间游走,像一条灵活的鱼。
每一刀下去,都能恰到好处地将皮肉分离,而不会伤到下面的肌肉。
这不仅仅是技术,更是一种长年累月积累下来的手感。
凯瑟琳和她的团队,已经完全看呆了。
他们大概从来没有想过,解剖一头野兽,可以像现在这样,充满了一种奇异的……美感。
没有血腥的撕扯,没有野蛮的乱砍。
只有精准,高效,和一种对身体结构的了如指掌。
“吴……你以前……是干这个的吗?”
凯瑟琳终于忍不住,开口问道。
她的声音里,带着颤抖。
“干什么?杀猪吗?”我头也不抬地回了一句。
“我以前在餐馆后厨打过工,杀过鱼,也杀过鸡。”
“道理都是相通的。”
我当然不会告诉她,上一世,我解剖过的猛兽,比她见过的家畜还要多。
凯瑟琳被我的话噎了一下,不知道该怎么接。
旁边的汉克却哈哈大笑起来。
“凯瑟琳小姐,你别听他瞎说。”
“他这手艺,可不是后厨能练出来的。”
“这是天赋!”
一个多小时后,一张完整的,巨大的猪皮,被我们成功地剥了下来。
我把它平铺在旁边的草地上。
“这可是好东西。”我对镜头说道。
“硝制处理之后,可以做成地毯,或者挂毯,非常耐用。”
接下来,就是分割猪肉了。
我像一个熟悉人体模型的医生,用刀精准地沿着肌肉的纹理和骨骼的结构,将整头猪,一块块地分解开来。
里脊,梅花肉,五花肉,猪腿,排骨……
每一块,都分割得清清楚楚,明明白白。
“你们看,这是里脊肉,是猪身上最嫩的一块肉,适合快炒或者做成肉排。”
“这是五花肉,肥瘦相间,是做红烧肉或者烤肉的极品。”
“还有这个,猪头,猪蹄,猪下水,在我们的中式烹饪里,这些也都是难得的美味。”
我一边动手,一边进行着详细的解说。
这已经不是一个简单的狩猎节目了。
这成了一档集狩猎,解剖,烹饪教学于一体的硬核美食节目。
凯瑟琳的眼睛越来越亮。
她仿佛已经看到了节目播出后,观众们疯狂讨论的场景。
她知道,她赌对了。
眼前这个男人,正在用他独有的方式,创造一个全新的节目类型。
一个前所未有的,充满了雄性荷尔蒙和原始魅力的爆款节目!
最后,我们把分割好的猪肉,用带来的防水布包好。
这几百磅的肉,足够我们十几个人吃上好几天了。
汉克也心满意足地处理着那颗巨大的猪头,准备带回去做成他梦寐以求的战利品标本。
“好了,收工!”
我把猎刀在草地上擦拭干净,插回刀鞘。
然后,我回头,看着凯瑟琳,脸上露出了一个灿烂的笑容。
“制片人小姐,今天的内容,还满意吗?”
凯瑟琳看着我,脸颊因为兴奋而泛着红晕。
她重重地点了点头。
“满意!太满意了!”
“吴,你简直就是个天才!”
我哈哈一笑,走到那堆成小山一样的猪肉旁,拍了拍。
“别急着夸我。”
“好戏,才刚刚开始。”
“现在,让我们回到营地,准备我们今天的庆功晚宴。”
“一场真正的,德州野猪烤肉盛宴!”
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