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第283章 晚餐吃出个创业建议(求订阅啊)


家里的私人泳池,在这炎热的夏日里就成为最佳的消暑神器,虽然家里的泳池不能像比赛道那样的畅游,但在水里泡着会让人觉得极其的舒适。

    李瑜在泳池游来游去,祛暑又减肥。没一会儿,王心怡就端着一杯冰镇的西瓜汁走了过来:“喝杯饮料吧。”

    李瑜很快的游到了戏水区,他坐在了阶梯上接过了她送来的冰镇西瓜汁。这玩意儿一杯的成本价在东京差不多要五十块,但在渝都就只值五块!

    西瓜加冰块混合着打出来的西瓜冰,绝对是夏季最佳的解暑冷饮。李瑜喝了一大口后,被里面的冰花给镇得太阳穴都疼了起来,但这感觉却极其的畅爽。

    李瑜指了指房间:“收拾好了?”

    王心怡点了点头说着:“嗯,差不多了。先在洗碗机里清洗一番,等晾干后,在把一部分拿去地下的娱乐室就行。”

    “辛苦你了,晚上吃点什么?要不,我们出去吃点烧烤,喝点小酒?”

    “行,那你起来吧。”说着,她就伸手拿着浴巾递给了李瑜,而他就从泳池里起来了,他上楼简单的冲洗了一番,就和她一起出门街头吃烤串去了。

    街头烧烤,在各大城市里都有,不同的地方有着不同的口味。他和她就在家附近找了一家还算是口味不错的街头烧烤店用餐,而街头烧烤嘛环境都不咋地。

    她们二人和所有客人一样坐在人行道上的位置,吹着老板租借来的冷风扇,等待着烧烤料理。夏天,路边吃烧烤喝啤酒的人还是蛮多的。这会儿六点半,太阳即将落坡之际,人行道上已经坐满了不少人了。

    王心怡小声询问着李瑜:“我听军哥说过,做烧烤的利润很大?既然这么大的利润为什么不把店面装好一些?”

    李瑜回应道:“这不是街头烧烤吗,大家以前都是接触的是这样模式,体现的就是一种接地气的街头饮食文化。但,这两年南方的烧烤价格是越来越贵了,包括我们这样的准一线城市,一顿烧烤的价格,不比燕京。魔都低。”

    在李瑜说着烧烤的价格越来越贵时,王心怡马上就接着说到:“是啊,有时候细细想着一顿烧烤是真不划算。四个人吃火锅,顶多人均一百。但在烧烤摊人均一百五,这还算便宜的。关键是,一个肉串五块,就那么一点点肉,一个男生真要是敞开了吃肉串,那不吃个三五十串?”

    南方的肉串真的很小,比起东北的大肉串来说,简直是小的可怜的那种、你说你小,卖便宜点嘛,可问题是还贵,五花肉穿个几片都堪比西域羊肉串的价格了,而且还没人家串的肉多。

    李瑜也笑着回应道:“按照渝都这个量,我一个人轻轻松松五十串。所以啊,烤串还是要去东北方向去吃,还有就是去清真的烤串店。”

    王心怡说着:“贵就算了,关键是装修还跟不上,服务也没有。”

    “那你要不要自己开一家精致的烧烤店?调味秘方,我可以帮你问军哥?他本身就是做烧烤起家的。”

    王心怡带着一些疑惑的说着:“精致烧烤店?”

    李瑜就把自己理解的精致烧烤店模式说了出来:“你去过东京的吧?那些高端的烧鸟店模式,装修风格不错,而且肉类也是切得整整齐齐的,给人看着就很舒服的感觉。以前啊,这样的路边摊的烧烤是图便宜的下酒菜,现在的价格确实比火锅都要贵了!”

    最后王心怡说着:“做什么再说,这都九月了,还有三个月就新年了,我怎么都得把今年的年终奖拿了吧?”

    李瑜却说着:“你们年终奖是几月发放?是春节前,还是春节后?如果是春节后,那我觉得是没那个必要。你想想看为了年终奖多几个月的薪水,你国庆得加班,年末得加班,新年得加班,春节还得加班。”

    李瑜继续的蛊惑着:“与其等着春节后那点年终奖,你不如把这个时间花费在考察上,而且现在开始气候都开始转向凉快了。你到处去看看,不至于那么热。”

    “你一会儿说做雪茄吧,一会儿又说做烧烤的,导致我现在真不知道自己能做些什么?”王心怡在说完这句话后,眉头轻轻的聚在了一起很是烦恼。

    因为她对做生意没有信心,无论是雪茄,还是餐饮,她了解都不多。

    如果真要挑选的话,餐饮可能还稍微能理解一些,毕竟她吃过不少的餐厅了,高端的,街头的,都有。虽然没有完全理解餐饮要怎么去做,但总归知道要做好味道,做好服务,这样的基本。

    “无论做什么,你都可以考察一下呀。你觉得渝都的烧烤贵了,环境又不好,那你可以去燕京,去魔都,去深城,看看那些地方的烧烤是怎么做的?而且你还可以去岛国,研究一下那边的烧鸟串,这些都是可以借鉴的嘛。顺道去大城市里你还能顺道看看雪茄吧”

    “嗯,行吧,最近我考虑一下。”这次王心怡没有在拒绝了,正如她在魔都和自己的老同学闺蜜谈了一番后,她才觉得..想要跟着李瑜的步伐,那最好就是按照他安排的走。

    她虽然不知道李瑜到底有多少钱,但,他投资几千万亏损了,也不会对他有什么生活上的影响。如此她就可以放心大胆的去干了,尽管做这些事她没有太大的把握。

    “如果你下定决心了,你完全可以招人嘛,你不懂,招几个人来一起商议嘛,不说三个臭皮匠顶个诸葛亮吗?金鱼,在燕京就天天玩,你完全可以联系她嘛,还有方圆做舞蹈老师哪有前途,出来和你一起创业。”

    “嘻嘻,找方媛出来创业?对了,前段时间方媛说,她见到你了,说是她的一个朋友误以为你戴的假货手表?”

    假货,王心怡都不屑于和方媛解释什么。因为她很清楚李瑜是什么样的人,假货他根本就看不上。李瑜在手表上花费的钱,远远超出了她们的认知。

    李瑜只是淡淡的笑了笑:“她接触的都是一些带着小孩心性的人,我是真的懒得理他们。”

    随着二人的烤串上来了,李瑜拿着一份猪肉串看了看,然后小声的对着王心怡说着:“这猪肉串一看就不是新鲜现串的,估摸着是买冻货。”

    王心怡虽然很疑惑,但还是选择和李瑜一样,拿起了一根猪肉串看了看,接着吃了一口,或许是川渝地区的烧烤调味重所以吃不太出来新鲜与否,因为被调料掩盖了。

    王心怡询问着:“肉串自己串的话,不是更划算一些吗?前两天我去超市,精品的五花肉才十八块一斤呢。这里使用的是腿肉吧?而超市里腿肉才十三块一斤。”

    “你只计算了材料成本,如果自己串,那是需要人工成本的。你看这个店的服务员,哪有那么多时间?又是蔬菜,又是肉的?”

    在李瑜的提醒下,王心怡看了看店内,加上烧烤师傅,一共才四个人。四个人还要整理食材,清洗食材,切配,穿串,很明显四个人少了。

    那么里面肯定有一些是冻货半成品,然而半成品里最方便的不就是肉串么?因为这玩意儿做起来最费工。要洗,要切,要腌制去腥,还要肥瘦搭配的穿串。

    李瑜继续的说着:“这些缺点你都看在了眼里,所以你知道自己的店开起来之后,需要改进的地方。五块钱一串的肉,你要么比人家的肉新鲜,肉量比人家多。要么店内的装修和服务比人家的更好。”

    看李瑜说得头头是道的,王心怡就说着:“你怎么不自己做?”

    “我肯定要做,但我不会在国内做。行了,你就别问那么多了。”

    听着李瑜说要在海外做餐饮,虽然她不明白为什么。但她很清楚的一点,那就是他不说,自己就不要过多的去问:“好吧。”

    街头的烤串在夏季很适配啤酒,李瑜和她简单的吃了街头烧烤后就回去了。当然不是住在山上的别墅,因为要通风,二人去了山下,她的出租屋,因为距离山上更近一些。

    这天晚上的一顿烧烤,让王心怡开始认真的考虑着自己未来的创业路线了。到底是餐饮业,还是说雪茄吧?一切都要等着她等辞了工作之后出来去考察。

    第二天,李瑜下午时分启程前往了魔都。王心怡因为明天要上班,所以就没有跟着李瑜一起过来了。

    李瑜今天刻意选择落地虹桥的航班,下了飞机他可以第一时间去自己的那套新房。

    西郊的新房,李瑜坐在家里感受着这里被绿植所环绕的景色。家里虽然家具家私家用电器都齐全,可是整个家里却缺少着食物,还有方便出行的车辆。

    看了看家里的冰箱,除了几瓶可能孙老师以前放进来的矿泉水,其它的是啥都没有。

    李瑜叹息着:“看来,这边还要进行一番大采购呀。”

    (本章完)


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