不管怎么调侃和猜测，眼下李红兵露的这一手，真的惊到了众人。

    对于李红兵的情况，其实大家都了解一些，基本排除了带艺从师的可能。

    即便郭友忠私底下真给李红兵上“小课”了，短短几个月的时间，能做到这个地步，大家也很难相信。

    没有经过长时间的实践练习和积累，是练不出那一手刀工的。

    唯一能够解释的，就是天才了。

    祖师爷追着喂饭的，他们又不是没有遇见过。

    这个世界，从来不缺少天才。

    能做到今天成就的在座各位，谁没有几分天赋在身上。

    可李红兵这样的，他们是真的开眼了。

    另一边。

    同样关注着李红兵这边的谷建良，意外的看向一旁的栾學堂，忍不住问道：“栾经理，不是说李红兵这小同志，才加入丰泽园几个月的时间吗？他以前在其他地方学过？”

    即便作为一个外行人，谷建良也看出了李红兵的刀工不一般，起码不是什么新手能做到的。

    而他唯一能想到的合理解释，也只有这个了。

    “这……”

    栾學堂也懵了。

    这不合理啊！

    要不是栾學堂了解李红兵的情况，并且当初就是他把李红兵给招进后厨的，栾學堂都差点以为，李红兵是一个学满三年厨艺，已经达到出师水准的学徒。

    不少人心中有疑惑。

    不过考核还在进行中，大家都没有因为这个而破坏考核的进行。

    不多时。

    刀工的考核结束，李红兵的刀工评级虽然只是初级，但达到了合格的水平。

    在场的不少都是经验丰富的老师傅，结果还没出来的时候，就已经看出来了。

    接下来的考核，则是在限定时间内，根据后厨现有的食材，在丰泽园的菜谱上，自主选择做一道自己拿手的菜。

    这个考核，属于综合考评，同时涉及到刀工、火候和调味等等，也是最重要的环节。

    考虑到这些学徒的水平，便没有限制考核菜品的选择，而是让他们自由发挥。

    不过因为限定时间，所以一些工序繁琐和耗费时间长的菜品，基本被被自动排除在外。

    李红兵思考了片刻，并没有选择文思豆腐或者油爆双脆这种极其考验刀工和火候的名菜。

    包括其他人在内，大家的目标都是初级炊事员，选择这种高难度的传统经典名菜，不是装逼和炫技，而是在给自己增加难度，增加考核的失败率。

    一个处理不好，就容易弄巧成拙。

    最终。

    李红兵选择了自己之前做过的酱汁活鱼，同样也是丰泽园的招牌菜之一，不过难度和要求要相对低一点。

    “老郭，你这徒弟还真有两下子，脑子也活泛，不像那几个榆木疙瘩，半点分寸都没有……”

    看到李红兵选择的食材，以及他杀鱼和前期处理鱼的手法，很快就有人看出李红兵接下来要做的是酱汁活鱼。

    至于那些选择高难度经典菜的，却是让人看了都不禁摇头。

    有自信是好事，可也要认清自己的实力。

    “真要是个不开窍的，你觉得我会收他当徒弟？”

    郭友忠闻言，不由得意的笑了笑。

    这一关的考核刚刚开始，可对比其他人的选择和表现，李红兵已经领先了一截。

    本来郭友忠并不对李红兵抱有希望，可李红兵接二连三出人意料的表现，也让他开始产生了期待。

    万一李红兵真能通过考核，还真是给了他一个大大的意外惊喜。

    对于各种菜品的做法步骤和窍诀，包括每道菜的各种调料，李红兵其实掌握了不少，这段时间以来，郭友忠更是没少给他指点。

    李红兵不是什么都不会。

    这几个月在后厨蹭勺，也不是白蹭的。

    唯一缺的，就是上手实操。

    刀工火候这些，都是郭友忠担忧的地方。

    偏偏李红兵的表现，又让郭友忠发现，自己的担忧好像有些多余。

    由于李红兵一开始就果断做了适合自己的选择，再加上酱汁活鱼这道菜的烹制过程，相对比较省时简单，后厨炉灶的火力够猛，完全满足需求，所以前后用了半个多小时的时间，便在规定时间内，把这道菜给做了出来。

    但并不是第一个。

    有好几个在李红兵之前，就已经率先完成。

    其中有一个，做的居然还是李红兵最先排除的油爆双脆。

    也不知道他是太过于自信，想要借着今天这次机会秀一把，还是已经彻底放弃希望，直接摆烂了。

    结果不言而喻。

    正宗的油爆双脆，做法极难，不仅对刀工有高要求，对火候掌控的要求更为苛刻，欠一秒钟则不熟，过一秒钟则不脆，堪称火候菜的巅峰。

    别说是放在鲁菜里面，就是所有菜系的传统菜品当中，也是制作难度最大的菜肴之一。

    即便后厨的一些大师傅，在做这道菜的时候，都不敢掉以轻心。

    随着李红兵的酱汁活鱼做好，自然也到了品尝评判的关键时刻，连郭友忠看了，都有些忍不住替他紧张。

    眼下负责考核的人员，已经换了一批，由谷建良专门挑选了几名后厨大师傅。

    这里面并不包括郭友忠。

    李红兵作为参加考核的人员之一，而郭友忠又是他的师父，为了公平起见，理当避嫌。

    至于之前为了今天考核而特地被请过来的那几位老前辈，毕竟上了年纪，精力有所不济，在前面考核结束之后，便已经被谷建良安排人先送回去休息了。

    眼下针对学徒的技术考核，完全用不上他们，让后厨的大师傅评判，都有种杀鸡用牛刀的感觉。

    最后的结果出来，李红兵的评级，经过负责考核的几名大师傅商量，一致认定达到了初级炊事员的水准。

    这道酱汁活鱼做得也没太大问题，按照评定标准，要到中级炊事员，还差一些火候，但初级炊事员却没任何问题。

    对于这个结果，李红兵已经十分满意。

    见一切尘埃落尽，郭友忠脸上也跟着挂上了一抹笑容。

    不用再避嫌，郭友忠便主动取了双筷子上前，当众尝了尝李红兵刚才做的这道酱汁活鱼。

    不只是他这个师父，周围其他几个大师傅，甚至是谷建良和栾學堂，也在好奇心的驱使下，开始跟风。

    这一幕，看得那些学徒和伙计们，心里痒痒的。

    奈何他们的地位不够，不然他们也想尝尝，李红兵这道酱汁活鱼，到底做得怎么样。

    “偏甜了，糖再减一分。”

    品尝完的郭友忠，看向来到自己身边的李红兵，不由板着脸，出声指点道：“下次酱汁可以再稍微浓一点，这次多个半分钟，会更好一些。”

    “好！”

    李红兵认真点了点头。

    尽管眼下自己通过考核，但也只不过是达到了初级炊事员的水平。

    李红兵知道，自己做这道菜的水准，肯定还不够，依旧有着极大的提升空间。

    虽说自己有系统，可眼下的水平，和郭友忠这样的大师级名厨比起来，还是有着相当大的差距。

    即便是有一天，自己依靠系统，哪怕纯靠自己的努力，超过了郭友忠这个师父，也永远改变不了他是自己师父和悉心教导过自己的事实。

    “老郭，得了吧，人家徒弟做的已经够好了，你这个当师父的，别老拿你那套高标准打击人家小年轻，今天都通过初级炊事员的考核了，给徒弟点信心和鼓励不行吗？”

    这时。

    听到郭友忠在那挑毛病，旁边便有人语气微酸的吐槽。

    李红兵做的这道酱汁活鱼，肯定还有不完美的地方，可要是和同龄人比起来，已经遥遥领先了绝大部分人。

    这还是李红兵进入这行时间晚的缘故，别人都是十二三岁就开始学起，有的甚至更早。

    “去去去，我教自己的徒弟，你别来裹乱。”

    刚才开口的，自然是平时和郭友忠相熟的大师傅之一，见他“蛊惑李心”，郭友忠没好气的朝他瞪眼，又对着李红兵警告道：“好的学，不好的不学，记住了没有？”

    显而易见。

    郭友忠是话中有话。

    好的是什么，不好的是什么，不言自明。

    却是把刚才开口那人气得够呛。

    还好大家的关系好，知道是在相互吐槽和斗嘴，还不至于斗气。

    感受到现场这略显特别的欢乐氛围，一旁在谷建良也跟着露出了笑容，同样品尝了李红兵这道酱汁活鱼，忍不住开口询问道：“小李同志，我想请教你一下，你之前并没有这方面的技术学习经历，却在加入丰泽园短短几个月的时间，就把自己的技术水平从零提升到的初级炊事员的程度，请问你是怎么做到的？”

    得到了这么多大师傅的认可，李红兵当前的厨艺水平，已经毋庸置疑。

    可这反而勾起了谷建良的好奇心。

    不止是谷建良，在他问出这个问题后，周围所有人也都朝李红兵看了过来。

    李红兵知道，自己突然“爆发”出来的厨艺水平，显然会带来不少关注和疑问，所以他早就准备好了说辞。

    于是。

    在众人的注视下，李红兵有些“不好意思”的解释道：“谷经理，其实我也没想到这次竟然能侥幸通过考核，成功通过初级炊事员的评级，可能运气要占很大一部分。

    我虽然加入丰泽园的时间不长，但一进到后厨，就被分到了蹭勺的工作，所有学徒里面，我是离后厨各个大师傅最近的，也是接触最多的。

    平时大师傅们做菜，我都能近距离观察到，于是就自己暗自留心，把大师傅们做菜的步骤和过程都记了下来。

    后来有幸得到我师父眷顾，把我收入门下教导，这段时间没少对我进行指点，让我有了更多的收获和成长。

    在后厨，我没有掌勺和练手的机会，不过每次轮到我休息的时候，想学哪道菜，我就会自己去外面的菜市场买一些对应的食材回家，然后在自己家尝试着做。

    虽然练手的机会不多，但我一有时间就喜欢瞎琢磨，跟在我师父和后厨这些大师傅的身边，每天耳濡目染，有些东西就感觉特别容易上手。

    刚才做的这道酱汁活鱼，其实是我最拿手的，之前在家里自己偷偷做了好几次，也是取了个巧……”

    没有无缘无故的成功。

    即便天才，进步也要有一个进步的过程，哪怕这个过程只是一闪而过。

    李红兵有系统，却并不代表自己没有努力过。

    刷经验值也是要有付出的。

    听到李红兵的这番话，不少老师傅都暗暗点头。

    “红兵这小子，的确是我见过最有灵性的学徒。”

    “不仅机灵，而且为人踏实肯干，从不抱怨辛苦。”

    “谷经理，您怕是不了解，蹭勺这活不轻松，没几个学徒乐意干，要不然红兵这小子一进来，也不会被分到这里。”

    “没错，本来我们都以为他干不了多久，没想到这小子一声不吭，愣是咬牙坚持了下来，悟性品行都好，要不是被老郭抢了先，我都有收他当徒弟的想法。”

    “这李小子的确爱琢磨，一有功夫就不闲着，说不定我们这些老师傅的绝活，早被这小子给偷偷学了去，偏偏连声师父都听不着，简直亏大发喽！”

    “郭师傅收徒的眼光，不是一般的高，能被他给挑中的，能是什么庸才！”

    “……”

    一切都有迹可循。

    联想到李红兵这几个月在后厨的表现，不少大师傅都纷纷认同，并且主动帮他说起了话。

    一群“大儒”辩经啊！

    没有什么，比这些大师傅的认可，更让人信服。

    谷建良倒也不是怀疑什么，只是对李红兵比较好奇，想要挖掘一下人才。

    “不错不错！”

    听到众多大师傅对李红兵的肯定，谷建良看向他的目光，就像是在看一块璞玉一般，充满了赞赏的说道：“有悟性，能吃苦，爱琢磨，肯钻研，这才是我们新中國该有的少年和未来。”

    谷建良的这个评价，不可谓不高。

    作为丰泽园目前的“一号”人物，谷建良这句话的分量，已经无需赘述。

    一时间。

    不少人看向李红兵的目光，或艳羡，或意味深长。

    对于这个情况，李红兵并没有过多的激动，也没有着急着抱大腿。

    丰泽园的历史轨迹，李红兵只是掌握了个大概，基本都是关键时间点的关键事件，对于里面具体的人，除了历史上有留名或事迹流传的，其他的了解真不多。

    谷建良这个名字，他也是今天才头一回听说。

    这大腿，可不能随便瞎抱，毕竟未来起風那段时间，自己都不知道对方什么情况。

    万一抱错了，自己到时候得跟着倒霉，吃瓜落。

    宁少做，不犯错！

    只要自己按部就班，不搞事不作死，安稳度过那个時期，基本没有什么问题。

    肯定和夸赞了李红兵几句，谷建良既没在意李红兵的反应，也没有多想，根本不存在什么拉拢，或者让他表态站队的。

    先不说李红兵还没这个分量，充其量只是个待培养的潜力股。

    谷建良来到丰泽园的目的，也不是为了搞鬥爭，而是为了将丰泽园这个公私合营的试点给搞好，尽可能完成上面交代的任务，交上一份完美的答卷。

    “李红兵同志，恭喜你通过初级炊事员的评级考核，以后你就不要继续蹭勺，调整到孙师傅手下，进行切配工作，工资暂定一个月三十五万元，不知道你有没有意见？”

    和栾學堂商量了一下，又当面征询了郭友忠这个李红兵的师父，还有切配掌案孙茂举的意见，谷建良当众宣布了对李红兵的工作调整，以及最终的工资评定。

    李红兵现在都通过初级炊事员的考核了，要是再继续干蹭勺的活，肯定是不合适的。

    可上灶掌勺，一个初级炊事员，也没这个资格。

    连那些中级炊事员，都还排不上号，哪里轮得上李红兵这个刚刚从学徒转为正式炊事员的新人。

    能在丰泽园后厨掌勺的，无一不是今天那些通过高级炊事员考核的大师傅。

    研究过后，谷建良发现目前最适合李红兵的工作，也只有后厨的切配了。

    “谷经理，我没有问题。”

    李红兵不卑不亢的表明了自己的态度，并没有因为谷建良是目前丰泽园的一把手，就表现的过于谄媚。

    涨工资是好事。

    这也是李红兵积极参加考核的主要目的。

    三十五万已经不少了，差不多比之前的学徒工资，足足翻了一倍。

    自己现在只是个初级炊事员，总不能奢望自己的工资，跟自己师父郭友忠一样高。

    先迈出这一步，以后再想要获得考核和晋升的机会，就容易多了。

    眼下从蹭勺的学徒到切配厨师，相当于是转正。

    只是象征性的进行询问，见李红兵没有意见，谷建良便不再多言，继续关注其他参加考核的学徒情况。

    让他感到无奈的是。

    参加考核的学徒占了一半，可最后达到初级炊事员水平的，除了李红兵以外，只有一个。

    同样也是后厨某个大师傅的徒弟。

    谷建良很失望，也感到了自己的责任重大。

    他决定接下来找时间，专门跟后厨这些大师傅好好谈谈，做做他们的思想工作，让他们不要藏私，多收一些徒弟，注重对后厨这些年轻人的培养。

    传承得跟上啊！

    随着最后这一波考核结束，整个丰泽园的人事和工资体系调整，基本就结束了。

    除了李红兵和通过初级炊事员考核的另一个学徒，其他学徒的工作内容和工资，基本和原来维持不变。

    谷建良给了机会，可惜他们没能抓住。

    下班前。

    李红兵拿到了自己的新工作证。

    依旧是一个红色的小本本。

    内页贴了李红兵的黑白照片，上面加盖了丰泽园饭庄的企业公章。

    具体信息包括名字、性别和年龄，还有籍贯和住址，以及工作单位、初级炊事员的职业评级和负责的具体岗位，最后是发证日期和发证人的签字盖章。

    除了印章，都是手写的内容，照片则是之前加入丰泽园的留底，倒不用另外准备。

    “红兵哥，你今天可真厉害！”

    看到李红兵新工作证上的初级炊事员评级，吴军眼里充满了羡慕和崇拜，却又忍不住失落和沮丧道：“真羡慕你，咱们俩同一天进来，你现在都通过初级炊事员的考核了，我还是个普通学徒……”

    吴军的落差太大了。

    尽管知道李红兵一直领先自己，一直比自己厉害。

    可看到他今天在所有人面前一鸣惊人，甚至一举拿下了初级炊事员的考核，要说吴军的心里没有落差和不平衡，那是不可能的。

    李红兵见状，没好气的拍了下吴军的脑袋，安慰道：“急什么，你比我还小两岁，将来有的是机会。”

    “真的吗？”

    吴军抬起头，忍不住期待的看向了李红兵。

    只不过。

    他眼里刚升起来的希望，很快又落了下来，郁闷道：“红兵哥，你就别安慰我了，我知道我没你那个本事。”

    吴军也不傻。

    哪能个个都是李红兵。

    他要是李红兵的悟性和天赋，早就被后厨的其他大师傅看上，像李红兵一样，被收为徒弟了。

    “你要是肯干，也想像我一样，你就得不怕辛苦，现在就去找谷经理，主动申请去蹭勺。”

    李红兵给吴军指了条明路。

    自己现在转为切配，原本蹭勺的活就没人干了，肯定需要重新找人顶上。

    这对于吴军来说，是个机会。

    想要学本事，蹭勺是必不可少的一个步骤。

    只要吴军肯付出，完全可以复制他的“成功”之路。

    关键谷建良现在主导丰泽园的经营和管理，已经大刀阔斧的进行了改諽，接下来肯定会注重新一代后厨团队的培养，从他今天的举动中，李红兵就已经看出他有这方面的意图。

    在这样的情况下，吴军主动去找谷建良请缨，就已经比别人快了一步，提前挂上号。

    只是吴军之前对蹭勺那么抗拒，李红兵也不确定他愿不愿意这样做，或者能不能坚持下来。

    “红兵哥，我听你的！”

    面对李红兵的提议，吴军暗暗咬牙，下了个决心。

    之前他怕苦怕累，但现在李红兵进步这么大，两人的距离仿佛一下子被拉开了许多。

    这种感觉，让吴军很难受。

    而且李红兵的“成功”，就是摆在眼前很好的一个例子，已经给他做了一个很好的示范，跟着他之前的脚步走，绝对不会错。

    随着吴军离开，早已留意这边情况的郭友忠走过来，忽然问道：“你就这么看好他？”

    当初收徒李红兵之前，郭友忠自然也关注过同一批进来的其他学徒，可惜除了李红兵，他都没有看上眼的，也包括刚刚的吴军。

    不说别的，光是吃苦和做事的态度上，吴军就差了李红兵不知道多少。

    “师父，我看不看好不重要，但如果他能坚持下去，不会是什么坏事。”

    李红兵知道郭友忠的意思，当即解释道：“吴军有些少年心性，只是年纪小一点，不够努力和吃苦耐劳，但谁也不是天生就这样的，总会成长和进步。

    关键吧，这小子是个话痨，没事老喜欢缠着我。

    给他找个忙一点的活，省得他精力都不用在‘正道’上，也让我耳边清净一点……”

    说到这里，李红兵忍不住笑了出来。

    郭友忠见状，也乐了一声，却不拆穿。

    吴军身上虽然有些毛病，但在郭友忠看来，都不是什么大问题。

    自己这个徒弟之所以帮他，估计也是看他性子单纯，没有那么多花花肠子，把他当成了朋友。

    想起自己过来找李红兵的目的，郭友忠语重心长的说道：“红兵，你这段时间进步很大，大到连我都想不到，彻底对你刮目相看。

    不过你现在虽然通过了初级炊事员的考核，亦不可骄傲自满，接下来去孙师傅那边，我希望你能像之前蹭勺那样，静下心来，好好打磨和提升你的刀工。

    我会帮你跟孙师傅打招呼，有不懂，你可以直接向他请教，也可以来找我。

    学无止境！

    你有天赋和悟性，更不应该浪费和倦怠，将来超过我不是什么问题……”

    不得不说，郭友忠对李红兵这个新收没多久的徒弟，可谓是寄予厚望。

    虽说师徒俩依旧同在后厨，但接下来李红兵被分配到了孙茂举这个切配大管家的手底下干活，到底还是跟之前有些不一样。

    “师父，我记住了。”

    面对郭友忠的敦敦教诲，李红兵虚心的接受了。

    他现在是通过了初级炊事员的考核，可不等于出师。

    郭友忠又不是什么普通的小厨子，想要获得全面认可，从他的手底下出师，可不是一个初级炊事员那么简单的。

    对于李红兵的态度，郭友忠很满意。

    其实一直以来，他几乎就没有不满意的时候。

    刚才说那些，也不过是一个师父对徒弟的责任和爱护。

    片刻后。

    又聊了几句的师徒俩，一起从丰泽园下班离开了。

    今天丰泽园停业，主要进行的考核已经结束，没什么事情，自然不用像平时那么晚才回去。

    李红兵并没有直接回四合院，而是在丰泽园附近的全聚德买了只烤鸭，然后来到了李红梅那里。

    今天这么大的喜事，自然要跟自己的姐姐和姐夫庆祝一下。

    关于晋升初级炊事员这件事，李红兵并不打算藏着掖着，反而要“大告天下”。

    涨工资这么大的事情，必须宣传出去，不然大家怎么知道他有钱？

    大家知道他有了更高的收入，他接下来才可以光明正大，更加“大手大脚”的花钱，继续败家，过着让别人羡慕的日子。

    他可没什么恶趣味，故意把这事瞒着，然后等院里的人发现“不对劲”，先被举报，最后再反手一波装逼打脸。

    闲的！

    这种糟心的事情，还是少来点为妙。

    “红兵，我不是在做梦吧？”

    “你是不是弄了本假的工作证来糊弄你姐，故意耍我玩呢？”

    “才几个月的时间，你这就初级炊事员了？”

    “卫国，你看看这证是不是真的？”

    “你赶紧掐我一下！我怕是我还没睡醒，做着梦呢……”

    “……”

    当李红梅从李红兵这里知道今天丰泽园发生的事情，得知自己才加入丰泽园不过几个月的弟弟，居然一下子从学徒变成了一个月工资三十五万的初级炊事员，翻来覆去的看手上这本崭新的工作证，怎么也不敢相信。

    “姐，这工作证我敢伪造？犯法的！”

    知道李红梅一时接受不了这个惊喜，李红兵把工作证从她手上拿回来，郑重其事的说道：“你看看，上面有丰泽园的公章，还有我们公方经理的签名和印章，这能造假？

    你要是不信，明天你请个假，去丰泽园问问我们新来的谷经理和原先的栾掌柜，还有我师父，他们总不能骗你吧？”

    李红兵知道这事发生的的确有些突然，和让人难以相信，所以他既不急，也不生气。

    “红兵，别说是你姐，连我都不太敢相信。”

    听见李红兵这样信誓旦旦的语气，再加上自己对他的了解，赵卫国理智上已经相信，可还是没办法一下子就接受。

    这多少有点离谱。

    李红兵好说歹说，才让他们勉强相信了下来。

    没能体会到炫耀的爽感，反倒是让李红兵有些郁闷。

    在李红梅这里吃过了晚饭，李红兵就骑着自行车回自己的四合院了。

    刚一进院。

    李红兵就看到阎埠贵凑过来，主动向他打听八卦道：“红兵，听说你们丰泽园现在被国家注资控股，发生了大变动，今天停业了一整天，有没有这回事？”

    “阎大爷，您怎么知道我今天通过了初级炊事员的考核？”

    (本章完)


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