蒙娜丽莎餐厅。

    餐厅的中间位置坐着一桌外国夫妇，男子有些秃顶，用手指着菜单，正对着服务员说着什么。

    女客人穿着墨绿色的长裙，耸肩摊手，也是一副无可奈何的模样。

    服务员小张呆若木鸡地站在旁边，像是被吓到，又像是没听懂老外在说什么。

    餐厅经理马蒂听到动静，快步走了过来，用英文说道：“女士、先生，我是餐厅的经理马蒂，有什么事情你们可以跟我说。”

    外国男子望向马蒂：“您能听懂我说的话吗？”

    “当然了，先生。很高兴能为您服务。”

    “感谢上帝，终于有人能听懂我说的话了。”老外长叹了一声，“是朋友推荐我来你们餐厅的，他们说蒙娜丽莎餐厅很棒，有优惠活动还能抽奖，所以我们就来了。但你们今天的服务让我很不满意，非常不满意！”

    “先生，您怎么称呼？有什么不满意的地方，您可以告诉我。”

    “我叫爱德华·罗德，这是我的妻子琳娜。她的口味比较清淡。我们刚刚点了一份牛排，我很清楚地告诉服务员：要七分熟，不要胡椒，而且酱料一定要分开。”爱德华·罗德说完指着餐桌上的牛排：

    “你自己看看，我还没有吃就闻到了浓郁的胡椒味，所有的酱汁都浇在了牛排上。我的妻子根本没办法吃！我当时跟他说得很清楚，但他还是没有听懂。我是来吃饭的，但是我感觉现在比工作还要累！”

    “罗德先生、夫人，没能给两位带来满意的服务，这是我们的错误，我代表餐厅向两位道歉。我会让后厨重新做一份七成熟、不要胡椒、酱料分开的牛排，同时，这份菜也会给两位免单。”马蒂指着一旁的服务员小张说，“这位服务员刚来餐厅，参加英语培训的时间不长，很抱歉，他没能给两位带来优质的服务。我们餐厅以后也会加强这方面的培训，也感谢您的及时提醒和反馈，再次对两位说一声抱歉。”

    爱德华·罗德点点头：“我不希望再有下次。”

    “您放心，肯定不会再有类似的事情发生。”马蒂做了个保证，继续说道，“另外，我会代表餐厅赠送两位一份饭后甜点，希望两位用餐愉快。”

    爱德华·罗德说道：“虽然你的英语发音不标准，但至少能跟我流畅地沟通，真希望每个服务员都能像你一样。”

    “感谢您的认可，罗德先生。”马蒂微微躬身，带着服务员小张离开了。

    马蒂低声问道，“小张，怎么回事？昨天不是已经给你培训英语了？让你把点餐的日常英语都背熟吗？”

    “我背了……但我还是听不懂他说什么。而且我一紧张，什么都忘了……”见马蒂依旧板着脸，小张补充道，“我真的背了！但英语对我来说有些太难了，我以前没有学过……”

    “行了，我知道了。客人刚才的要求你记住了吗？”

    “记住了。”

    “通知后厨再做一份牛排，这次不要再搞错了！”

    “好的！我现在就去。”小张如蒙大赦，快步走向后厨。

    二姐和李哲站在不远处看到了这一幕，二姐招了招手，示意马蒂过去：“服务员又上错菜了？”

    二姐在旁边听了个大概，这已经不是第一次了。

    马蒂说道：“对。新招的这批员工英语底子太差，和客人沟通起来有些费劲。”

    二姐对着一旁的李哲解释：“前两天生意好了，餐厅有些忙不过来，我就招了一批新的服务员。”

    李哲点点头，这个年代的英语普及率低，要找到会英语的服务员，确实不大容易。

    二姐对着一旁的马蒂说：“马蒂，你是餐厅经理，接待客人的工作也是由你负责的。你有什么改善的办法？”

    马蒂说道：“我有两个想法。第一个就是加强员工培训，让他们每天上午提前来一个小时学习英语。只是有些人底子太差，即便暂时背过了，一遇见外国人也就慌了，脑子里什么都记不住了。只能是让他们多加练习，熟能生巧。

    再一个，我建议可以去大学招聘外语专业的学生。他们有学习外语的底子，也有学习的劲头，而且素质和气质方面也比普通的服务员强。”

    二姐皱了皱眉：“那些大学生愿意来餐厅当服务员？”

    马蒂笑道：“其实很多涉外餐厅都有外语专业的大学生。这对于他们来说也是练习外语的机会。咱们招聘的时候突出‘可以和外国人交流对话、练习口语’的机会，弱化‘服务员’这个工作本身的性质。我觉得还是有一部分学生愿意的。”

    二姐想了想，觉得挺有意思，又对着一旁的李哲问：“老弟，你觉得呢？”

    “挺好的。”李哲不知想到了什么，笑了笑，“有些外语专业的大学生基本上可以和老外日常对话，只是他们的发音可能不太标准，熟悉几天就能快速地适应。餐厅有了可用之人，大学生的口语也变好了，一举两得，对大家都有利。”

    二姐点点头，对着马蒂说道：“你的主意不错，就按你说的办吧。你准备一个招聘的文稿，回头我跟你一起去招聘。”

    “好的，老板。”马蒂笑了笑。得到了老板的认可，她脚下的步伐也轻快了几分。

    李哲笑着说道：“二姐，你找的这个餐厅经理能力不错呀。”

    二姐笑了笑：“她以前也在涉外餐厅工作，是我托朋友找的。有她在，我省了不少事。”

    两人又聊了几句，李哲就告辞离开了。马上就要过元旦了，李哲也得提前准备准备。

    ……

    大营村。

    今个天气不是很好，临近中午，日头才破开云层。

    林小虎站在夯土墙上，双手攥住草帘底部的绳子，用力将草帘子卷了起来。这个活也是有巧劲儿的，连着干了几天，林小虎才摸到门路。

    这个活并不轻松，即便是戴着白色手套，双手也被勒得生疼。如果是遇到雨雪天气，一个人根本就卷不动。

    林小虎卷好了最后一个草帘子，累得一屁股坐在夯土墙上。这已经是他卷的第七个大棚了，另外七个是马家大女婿葛青山负责的。

    林小虎叼着一根稻草，眺望着周围十几座大棚，心情十分复杂。

    他不怕累，也不怕吃苦，就怕工作和生活没有奔头。在这里工作有几天了，他一直没见到正主李哲，不过却已经适应了这里的工作。虽说苦一些、累一些，但给的工钱真高。

    一开始，他也想不通李哲为什么给这么高的工钱，后来才知道，工人是分两类的。

    一类是临时工，例如建大棚和夯土墙招的那些人，一小时四毛钱，干一天结一天；前段时间，因为天气太冷，涨到了五毛钱一小时，一天干六个小时，就是三块钱，这个收入在附近的村子已经很不错了。

    另一类就是他们这种长期工，按天数算，干一天五块钱。这个工资很高了，据他所知，别说是乡镇的工厂，哪怕是廊方市的工人都没有这么高的工资。

    一开始，他也想不通李哲为何给这么高的工钱，后来了解了蔬菜的价格，才渐渐明白了过来：一斤黄瓜就能卖七八块钱，工人一天的工钱还比不上一斤黄瓜。说句不好听的，万一在工作的过程中‘不小心’碰坏了一根黄瓜，就能顶工人大半天的工钱了。

    所以，给高工资是有道理的。工资高了，大家也愿意跟着干，而且听说干得好，月底还会有奖金。

    林小虎这个月来得晚，拢共也没干几天，他倒不指望着奖金，只要把工钱给他按时结了就成。

    等发了工资，手里有钱了，他也打算坐着卡车去京城转一圈。有日子没见姐姐和外甥女了，也不知道小丫头会不会忘了自己。

    忽然，他看到远处有一辆绿色的卡车开过来，不用想也知道是李家的，他眼中闪过一丝羡慕。

    在李家干了这些天，他听到了更多关于李哲的事迹。这真是个能人，居然想出了在地里赚钱的路子，他以前没觉得李哲有多厉害，现在却佩服得很。

    卡车停在路边，副驾驶里下来一个青年，看着像是李哲，似乎在招呼人过去。

    林小虎想都没想，直接下了夯土墙，一溜小跑赶过去，喘着粗气说：“李哥，您叫我？”

    “小虎啊，在这干活还适应吗？”李哲这几天没回村，但也听李卫东说了，小伙子干活不错，能吃苦，肯出力。

    林小虎答道：“挺好的，大家都挺照顾我，我也跟着学了不少东西。”

    “那就好。车厢里有我给大家买的新年福利，你帮着搬进棚里。”李哲拍拍他的肩膀，随即往3号大棚走去。

    “好的李哥。”林小虎应了一声，麻溜地跑到车尾，抬眼往车厢里瞧：各种肉类、米面油、整箱的白酒，足足装了小半个卡车。

    林小虎突然有些眼热，暗道：这些东西里，会不会也有自己一份？

    (本章完)


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