江成哲现在经营西餐馆街上那家店的事情，冯正明早已经就知道了。

    不过冯正明并没有任何的表态，他就是在默默看着，他要看看江成哲会如何去处理？

    这段时间，还在那家店后厨的邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿五个人，都分别给冯正明打电话反映过情况。

    还有那家店后厨里的学徒也都私下里给冯正明打电话说过。

    冯正明都是尽量安抚大家，劝说大家暂时先不要有什么过激的表现，一切等他回到沪城。

    现在他已经回到了沪城，夏蕙又是再次向他说明了事情的经过。

    冯正明觉得，接下来江成哲也应该要主动找自己。

    果然在几天后，江成哲得知冯正明回到沪城消息，他自己主动亲自上门找冯正明。

    两人一见面，冯正明看到江成哲的神态，首先判断出对方不是要自己单干。

    江成哲也没有藏着掖着，直接开门见山自己说明了事情经过。

    实际上，事情有点类似杭城那家分店里，之前服务生闹出的问题。

    就是江成哲从港城和粤省那边招了几个学徒过来。

    这些学徒来了之后，一开始肯定会有一些不适应，而且因为不是港城就是粤省过来，他们说话的时候会有口音，甚至港城来的几人还不会说普通话。

    很自然他们抱成了一个小团体，后来更是把江成哲带过来的徒弟也拉进小团体。

    结果这样一来，自然是让他们几个人的小团体觉得自己有了靠山。

    借着江成哲店里主厨身份，开始排挤其他的厨师和学徒。

    江成哲曾经专门警告过他们，但是并没有获得很好的效果。

    冯正明在听完江成哲的叙述后，也是比较开门见山给出自己的解决方法。

    “现在这种情况，要么是你带着他们离开，要么就是让他们离开。”

    江成哲听了冯正明的解决方式有些惊讶。

    “真的要这么直接？”

    冯正明：“阿哲我很感谢你对我的信任，也很感谢你愿意这些年帮我，其实原本你应该是我老洋房餐厅的副主厨，我是希望你可以帮我支撑起餐厅，和我一起把老洋房餐厅做成最棒的餐厅。

    只是现在结果事宜愿为，你不愿意到老洋房餐厅来了。

    我明白你的想法，你不希望自己成为我的替身，不想一直在我的阴影之下。

    那么其实现在，你可以在沪城做一家你自己的餐厅，我愿意把你在那家店里股分折现给你，作为你的启动资金。”

    江成哲神情非常惊讶，他确实没想到冯正明会说出这样一番话。

    他今天专门过来找冯正明，是希望可以有一个更好的解决方法。

    可是转念一想，江成哲似乎也明白冯正明的解决方法，确实是眼下最好的办法。

    冷静下来的江成哲自己想，事情发展到现在这种状态，确实是自己的问题。

    他没有第一时间阻止那几个新来的学徒，还让自己两个徒弟卷入其中。

    更是因为徒弟卷入其中，导致他被误解成背后靠山。

    想明白了这些问题，江成哲看向冯正明。

    “如果我走了，那家店要怎么办？我们一起把那家店做成了在沪城那么知名的店，你现在很忙，需要各地跑，我如果离开，那家店的口碑可能会降低。”

    冯正明：“我会常驻沪城一段时间，让老洋房餐厅的夏蕙去你那家店接手。”

    对江成哲，冯正明是没有任何的隐瞒。

    因为他不觉得有什么需要隐瞒的必要。

    确实江成哲离开，会给冯正明带来一些麻烦，但麻烦并非是不能解决。

    江成哲脸上露出一丝苦笑：“看来我别无选择。”

    冯正明再次直接问：“你觉得，你能够解决后厨出现的问题吗？”

    这话把江成哲问住了。

    他仔细想了想：“我确实没有很好办法解决。”

    冯正明：“你知道该怎么去解决，但是你不愿意那样去做，你自己内心是想要离开，你想要向我证明一次你自己。”

    江成哲抬起头面对冯正明的目光。

    这一刻，他终于明白，为什么这些年他始终没有胆量向冯正明提出离开。

    他心底确实有着对冯正明的不服气，也想要离开去证明自己。

    可是他心里还有另一个声音不停的告诫他自己。

    自己确实不是冯正明的对手。

    冯正明：“阿哲你不用考虑你是不是我的对手，你只需要战胜你自己，在沪城开一家属于你的餐厅，用你的菜品去征服客人，你就已经成功了。”

    听完冯正明这段话，江成哲也终于算是豁然开朗，或者说是放下心头执念。

    “我会交接好一切，然后带着他们离开店里，股份我可以保留一点吗？”

    冯正明：“你想要保留多少股份？”

    江成哲：“保留百分之十，那样我在外面餐厅如果干败了，我还能再回来有口饭吃。”

    冯正明笑了：“可以，那就给你保留百分之十，你随时都可以再回来。”

    等江成哲走了之后，罗晴抱着女儿走到丈夫面前。

    “你就这样让江成哲走了？他可是一个很厉害的厨师，从你的手底下离开，你上哪再去找他这样的好帮手？”

    冯正明：“他离开是注定的，从一开始他就不是我的手下，他是我的合作伙伴，现在让他这样体面的离开，我们以后依然还是朋友，我不希望失去他这样一个朋友。”

    罗晴：“你准备让夏蕙去接手那家店？”

    冯正明：“对，夏蕙在老洋房餐厅已经历练很久，可以出去独当一面。”

    听到这话，罗晴突然意识到，似乎一切丈夫早有安排了。

    本来夏蕙就希望可以接手西餐馆街上那家店。

    但后来江成哲占据了位置，夏蕙被冯正明安排在老洋房餐厅。

    并且在安排夏蕙在老洋房餐厅后，冯正明开始频繁的出门，大部分时间都是把餐厅交给夏蕙去打理的。

    罗晴把这些事情联系起来，发现似乎丈夫就是在有意培养夏蕙。

    经过老洋房餐厅的磨练，现在夏蕙去西餐馆街那家店，明显是有一点降维打击的感觉。

    这么一想，让罗晴看向丈夫的眼神透着惊讶。

    “原来一切你早就有准备了？”

    冯正明：“沪城是一个竞争最为激烈的地方，这里的好与坏会很直观被反应出来，所以夏蕙想要接手西餐馆街上那家店，必须要经过一番磨砺。”

    罗晴：“江成哲离开，那你给另外五个开店的事情，是不是又要延后？”

    冯正明：“那五个人啊？”

    提起他们，冯正明颇有些无奈。

    “说实话我是没想到，他们五个会把各自开店的事情拖拉到现在，可能是我有些看走眼了，他们真的没有成为主厨的觉悟。”

    罗晴听丈夫这么说，她仔细一想，也是点头赞同这点。

    “他们无论是厨艺，还是一些魄力上，都是不如江成哲。”

    冯正明：“算了，让他们继续留下，跟着我再练练。”

    罗晴：“那你准备让他们到老洋房餐厅？”

    冯正明：“他们来给我添麻烦吗？他们现在没有了当初的意气风发，已经形成一种路径依赖，让他们在西餐馆街那家店跟夏蕙吧。”

    罗晴绷不住笑了出来：“哈哈哈，怎么感觉他们五个辈分越降越低了？”

    妻子的话把冯正明也给说得绷不住笑了。

    冯暖悠看到爸爸妈妈都在笑，她觉得自己应该可以说话了。

    “嘻嘻嘻，爸爸妈妈我们是不是要留在这边呀？”

    罗晴扭头问坐在自己和丈夫中间的女儿。

    “悠悠喜欢留在这边吗？”

    冯暖悠：“喜欢。”

    但接着小女孩想了想：“也不是很喜欢。”

    罗晴被女儿逗乐了：“喜欢就是喜欢，不喜欢就是不喜欢，什么叫也不是很喜欢？”

    冯暖悠：“有爸爸妈妈在，悠悠就喜欢呀，但是爸爸在这边会很忙，不能总是陪着悠悠，所以就不是很喜欢。”

    “你这丫头，爸爸不工作，哪有钱带你到处玩啊？你吃的穿的不都要靠爸爸工作？”罗晴忍不住教育一番女儿。

    这个时候二姑从楼上房间走了出来。

    “悠悠啊，让爸爸出去工作，家里有妈妈和姑奶奶陪着你呀。”

    冯暖悠看向下楼来的姑奶奶：“嘻嘻嘻，有妈妈和姑奶奶，悠悠也喜欢。”

    罗晴看向丈夫：“你女儿现在也是会拍马屁了。”

    冯正明：“哈哈哈，说明我们家悠悠聪明。”

    二姑点头：“没错，悠悠是越来越聪明啦。”

    罗晴看向女儿：“得，你现在靠山太多，妈妈都要让着你。”

    冯暖悠笑嘻嘻爬到妈妈身边：“妈妈，悠悠可喜欢妈妈啦。”

    听女儿跟自己肉麻的话，罗晴也笑着轻轻捏了捏女儿的小脸。

    “好，妈妈知道啦，妈妈也喜欢你。”

    二姑坐下：“正明我觉得，江成哲的离开，对你不是什么坏事，他本来是当初你同一届全国烹饪大赛的榜眼。

    结果他一直都在你手底下，还是经营一家那样的小店，对他来说肯定不公平。”

    冯正明：“我知道，其实他愿意在我手底下，是为了积累起足够的经验，可以说他向我要了西餐馆街那家店，就是为了给自己开店打基础。”

    二姑：“看来你确实早有准备，所以你给他那家店的股份，是为了让他多留一段时间？”

    冯正明：“对，当初给他那家店股份，只是为了让他多留一段时间，让我可以有更多的时间准备，而且我给他股份的时候，就跟他有过一个对赌协议。

    如果他不能经营好那家店的话，他的股份会被全部收回。”

    二姑点头：“难怪了，他能把那家店做的那么好。”

    罗晴问：“他离开自己开店，在沪城岂不是会成为你的有力竞争对手？”

    冯正明：“有一个竞争对手没有什么不好，沪城的市场很大，我不可能开更多的店，把所有的市场都吃下。”

    二姑：“正明说的没错，全国这么大的市场，谁也不可能全部吃下，江成哲开了店，他成为一个竞争对手，未必是坏事。”

    冯正明：“阿哲他一定是要做那种更加精致的餐厅，他不可能像是我这样开很多店。

    所以我其实很期待他的店开业，我希望他可以把自己的店做成沪城独一份的粤菜馆，在沪城延续他港式粤菜的特色。”

    罗晴：“还真是，他在你的店里，没办法完全发挥出自己的手艺。”

    冯正明：“唉，可惜邓怀川、王瀚文、黄云亮、李耀和韩睿他们五个，没有阿哲的那份能力和魄力啊。”

    听到丈夫这一声叹息，罗晴笑了笑。

    “江成哲是跟你同一届的榜眼，他们五个怎么跟他比啊？你还是对他们五个的要求太高，我觉得你让他们跟夏蕙，不如调到老洋房餐厅跟着你。”

    二姑也点头：“对，他们跟着你，或许还有机会更进一步。”

    冯正明摇头：“他们缺乏心气，让他们先在夏蕙手底下吧，我想等之后全国性的比赛，让他们去参加一下，慢慢会有成长。”

    听到这话，二姑和妻子也都觉得确实同样可行。

    事情已经这样，接下来就是西餐馆街上那家店的交接了。

    江成哲的离开也让不少人都有些惊讶。

    但冯正明亲自出面，并且在西餐馆街那家店里，为江成哲举行了一场践行仪式。

    也是把所有人的质疑压下去，更是让大家明白，冯正明和江成哲的关系变了，但友谊依然还在。

    为江成哲举办了践行仪式后，冯正明也当众宣布了，接下来的人事安排。

    “这家店接下来的主厨是夏蕙，希望你们能够继续跟新主厨好好经营这家店，另外这家店的店长也会换成李凤宁，店里的一应人员照旧，所有人的待遇也不会有任何变化。

    希望大家不要因为江主厨离开，就出现任何懈怠的情况，记住你们每个人都是这家店的一份子，江主厨离开了，你们更要把这家店经营好。”

    听完冯正明的话，店里众人不但没有什么过激反应。

    大家全都非常严肃认真答应，会继续好好配合夏蕙和李凤宁把店经营好。(本章完)


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